莲花红枣冰糖炖花胶 莲花红枣冰糖炖花胶的做法

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可以的，鱼胶炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的，也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的，可以一起搭配的还有牛奶、杏仁露、椰子汁、银耳、桂圆、莲子、三七、鸡肉、核桃、人参、猪肉、芡实、虫草花、排骨、红萝卜、笋、山药、莲藕、麦冬、沙参、玉竹、桃胶、百合、响螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在微信的通讯录里边，新的朋友那里搜一家叫大众食补的，这家人的鱼胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿鱼胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。鱼胶先泡发然后炖，一般来说泡发的时间加上炖制的时间有6个小时就够了，但如果是胶质比较厚的话，泡发的时间要延长一到两个小时，炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水，不要用开水也不能放调料或者酸碱，泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后，如果是小鱼胶可以直接炖，如果鱼胶太大就要切成片，当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。

花胶的其实是非常可口的美食，它不仅仅有着美容的功能，还能够前身健体，增强抵抗力，花胶中的营养成分更是非常的多，都能够被人体直接吸收，今天小编教大家几个做花胶最好吃的方法，让美食在你的手中自己把握。

一：花胶薏米粥

材料：菱角，花胶，陈皮，大米，还有各种调味料。

做法：首相要把食材清洗干净，该去皮的去皮，该去壳的去壳。花胶要用清水浸泡，直到完全浸泡透，并且把花胶切成块。想要做花胶薏米粥，最重要的东西就是锅，最好是能够煲汤的锅，锅内加上适量的清水，先开大火把调味料放进去入味，在开小火放入食材，小火慢炖即可。

花胶和薏米在一起有着非常棒的去湿气的效果，现在很多的年轻人体内湿气都比较重，很容易造成身体的亚健康，还有微胖的状态，所以这道粥既能减肥，也能养颜。

二：鲜奶花胶

材料：鲜奶，花胶，冰糖，红枣。

做法：首先要把花胶清洗干净，在清洗花胶的同时把鲜奶放在小锅里慢火热锅，并且把红枣、冰糖放到锅中，等锅里的牛奶慢慢变热之后，再把洗干净的花胶放到锅里，让牛奶一点点浸入花胶中。

鲜奶花胶的口感非常好，带着牛奶的奶香和红枣的枣味，还有冰糖甜甜的味道，同时花胶中的蛋白质也被煮到了牛奶中，喝到肚子里能够温暖子宫。

三：花胶银耳莲子汤

材料：花胶，银耳，莲子，冰糖，枸杞

做法：把所用的材料清洗干净，并且逐一放到锅中小火慢炖即可，时间大概把握在两个小时左右，再把冰糖和枸杞撒进去。

银耳和莲花本就有着清火气的作用，再加上花胶中的高蛋白物质，让这碗汤变得非常的鲜美可口，不仅能够清热去火，还能够滋润心肺，起到补血益气的作用，银耳和莲子还有美容的效果，女性经常吃会让皮肤更加白嫩。

这三种既简单又好学的花胶做法就传送给大家，花胶可不能够“清汤”吃，寡淡的味道一点都不可口。

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