鲍鱼海参花胶煲鸡 鲍鱼海参花胶煲鸡汤做法

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主料鸡1只花胶4个瑶柱2个小鲍鱼4个辅料姜片适量小葱适量盐适量 步骤花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤11.准备好4个花胶。花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤22.锅里放入姜片、小葱和花胶,大火煮5分钟,让花胶在里面泡2小时左右。花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤33.将花胶取出,反面清洗。花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤44.图中是洗干净后的花胶。花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤55.将小鲍鱼清洗干净。花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤66.在上面划十字花(随个人喜欢,也可以不划)。花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤77.锅里加水,放入姜、葱和鲍鱼,煮沸,捞出,备用。花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤88.将瑶柱洗干净,备用。花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤99.准备好所有材料。花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤1010.将鸡切成几大块。花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤1111.锅里加水,放入鸡块。花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤1212.加入花胶、鲍鱼和瑶柱。花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤1313.大火煲5分钟。花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤1414.转小火煲2个小时左右。花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤1515.这时煲出来的汤油比较多。花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤1616.用滤网将油过滤掉,加入适量盐即可。花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤1717.美味的花胶鸡汤就做好啦!

降温啦!

佛山终于沾上了丝丝凉意。

秋冬来临,

没什么比食上一煲#佛跳墙#更销魂~

这家农庄的秋冬明星菜#佛跳墙#

暖胃又滋补,五星推荐!

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佛跳墙

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自带美味光环的佛跳墙一看就让人好有食欲,你想到的美味都有,鲍鱼、海参、花胶、瑶柱、石燕、竹笙、扇鸡、排骨段、猪肚、冬菇、马蹄等,海里游的,地上走的,天上飞的都有!难怪佛祖闻了弃禅跳墙来。

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食材丰富,而且个头很大。集合了众多食材的汤鲜美浓香,食材本身的鲜味完美、和谐地融合一起,喝下去醇厚舒服,成个人都暖粒粒。

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佛跳墙营养价值十分高,秋冬进补首选!吃货们可以自由搭配食材,价钱600~900蚊不等。

顺德鱼生

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在佛山又怎能少的了正宗的顺德鱼生!大厨技术了得,将鱼肉切得薄如蝉翼,放血干净,鱼生晶莹剔透,非常吸引。搭配蒜头、姜丝、葱花、荞头、花生等佐料,口感甘爽、鲜美嫩滑。

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剩下的鱼骨、鱼皮也不要浪费,椒盐鱼骨、凉拌鱼皮一样好吃得让人欲罢不能。

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天气渐凉,

这家农庄还推出多款应季的农家焖菜。

酸菜焖大罗非

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吊水鱼滑嫩新鲜,用自制的酸菜焖制,酸香味完全渗入到鱼肉中,很入味,酸菜爽且香口;还可以加上白贝、虾等,鲜味十足。

五味鹅

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鹅肉弹牙细腻。

豉水扁鱼

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焖鸡

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走地鸡肉质鲜滑,

香浓入味。

焖羊肉

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烧鸡

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这家农庄的食材新鲜,

自己种菜、养鸡、鹅、鱼。

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味道出众,

连佛山电视台的美食主持人“肥佬”

都赞不绝口。

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你还在等什么,

赶紧出发跟着小胡觅食啦!

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