竹荪花胶鸡汤可以加香菇吗 竹荪花胶鸡汤可以加香菇吗视频

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可以哒~鱼胶炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的，也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的，可以一起搭配的还有牛奶、杏仁露、椰子汁、银耳、桂圆、莲子、三七、鸡肉、核桃、人参、猪肉、芡实、虫草花、排骨、红萝卜、笋、山药、莲藕、麦冬、沙参、玉竹、桃胶、百合、响螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在微信的搜索里边，公众号那里找一家叫大众食补的，这家人的鱼胶是在国外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿鱼胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。鱼胶先泡发然后炖，一般来说泡发的时间加上炖制的时间有6个小时就够了，但如果是胶质比较厚的话，泡发的时间要延长一到两个小时，炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水，不要用开水也不能放调料或者酸碱，泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后，如果是小鱼胶可以直接炖，如果鱼胶太大就要切成片，当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。

闲来无事，今天重温了一遍中餐厅 有一期是科尔马的市长带队 所有人都有点慌但是薇姐临危不乱 先是一瓶红酒平均分八杯的操作 然后一瓶16度的2012 让市长有点小满意 最后大招 一人一碗竹荪鸡汤，市长喝完直接手动点赞 确认过眼神，找店长是见过大场面的人 今天就教你们做这碗连市长都点赞的竹荪鸡汤

By 孙大爷的小吃部

用料

鸡肉 400g竹荪 10根香菇 6朵姜 2片盐 适量枸杞 15粒

做法步骤

1、竹荪用淡盐水泡15分钟后洗净，去根和头部，留中间部分。

2、干香菇泡1小时，切两半，姜切片，鸡肉剁成块备用

3、锅中加水，放入鸡块，大火烧开后撇去浮沫关火，将鸡块控水捞出

4、砂锅中加入鸡肉，香菇，姜片，然后加入适量清水，大火煮开水后转小火盖上盖子慢炖1小时

5、️1小时后，加入竹笋和枸杞，再炖10分钟，加入适量盐

6、出锅，完成

小贴士

1、如果喜欢蔬菜可以放卷心菜 2、竹荪今天刚到就被我炖了，我是有多想喝这个汤

鸡肉的营养功效

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体：鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力：现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精：可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育：具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

鸡肉的饮食禁忌

1、食时不应饮汤弃肉。

2、禁忌食用多龄鸡头。

3、禁忌食用鸡臀尖。

4、不宜与兔肉同时食用。

5、不宜与鲤鱼同时食用。

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