白鸽花胶虫草汤 白鸽花胶虫草花汤做法

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可以的冬虫夏草炖鸽子补益气血，用于病后体虚、头目眩晕，妇女带下；肾精亏虚、健忘、眩晕、足痿无力和腰酸疲乏者食用用。一、冬虫夏草炖鸽子 　　1、鸽子是杀好的，只要做下小处理，把小毛毛再拔干净，摸一层盐，再用清水洗干净　　2、红枣、莲子、冬虫草、枸杞，生姜适量。　　3、先用70度左右的热水把鸽子过一遍，再把鸽子肚子里塞上姜片，砂锅放水，把鸽子放进去。　　4、虫草、鸽子、莲子同时下锅大火煮开20分钟，放红枣转小火炖40分钟。　　5、炖好以后放枸杞煮一分钟。再加适量盐调味。就可以啦！

花胶：含有丰富的蛋白质，胶质，食疗滋阴、固肾培精，令人迅速消除疲鸽肉：具有补肾，清热解毒，益气补血的功效，花胶更是补肾、滋阴、养颜美容的食疗佳品，两者相得益彰，煲出来的汤汁清甜鲜美虫草花：不寒不燥、增强和调节人体免疫功能，提高人体抗病能力，有益肝肾，补精髓，止血化痰功效

步骤1：花胶要提前一晚泡发，其他所有食材清洗干净

步骤2：花胶可以切小块，煲起来比较容易炖烂，红枣要去核，去核比较不热气，乳鸽焯水，虫草花洗干净

步骤3：所有食材放入炖盅，定时炖1.5～2个钟左右，煲好调入适合食用盐

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