广州人花胶煲鸡汤 广东花胶鸡汤的做法大全
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花胶乌鸡汤用料主料
隐藏在北京路第①家火锅·蚝刺身专门店
主打一道老广挚爱「花胶鸡」
从法国空运过来的“劳斯莱斯”生蚝
刺身全一手“飞机货”，现活制作
凌晨两点依然火爆
...
全场100+道高品质食材打折开吃！
趁现在知道的人还不多，冲！
= 北京路火锅蚝刺身专门店 =
渌一渌坐落在老广至多的北京路，不仅能吃到火锅、蚝和刺身，还能吃到各种创新口味的煲。黄金柠檬芝士鸡、酸菜鸡、木瓜番茄鲜龙趸……就连老广都没发现，我猜你肯定没见过！
还聚集各种刺身级别的靓货，用尽了原筒花胶和龙趸等各种高品质食材，还能吃到法国生蚝。吃完生蚝再叹刺身，最后再喝一碗花胶鸡汤，我真的很可！
= 主打老广挚爱—原只花胶鸡煲翅 =
醇厚原只花胶鸡煲翅
黄澄澄的醇厚原只花胶鸡煲翅，诱人、滋补，养生兼备。老板选用原只花胶鱼翅和五黑鸡做原料，如此土豪的配搭，广州我只找到这一家！
/胶质爆棚的浓厚金汤/
汤底先经过6个小时的慢火熬煮，才形成这诱人的金黄色汤底。鸡汤吸纳了花胶鱼翅，胶原蛋白凝聚成一锅，汤汁略带粘性，老远就能闻到醇厚的香味。
鲜甜绵滑的口感，不管喝上几碗都不会觉得油腻！滋补养颜效果绝佳，我直接把神仙水从双11购物清单里删掉！
/饱满厚实原筒的花胶/
在一般的火锅店，都会将花胶剪得碎碎的。但这里老板选用优质的原筒花胶，直接将饱满厚实原筒的花胶呈上桌，胶质多到要溢出来~每位吃过的食客都大呼过瘾。
一大份花胶扑通下锅，养生指数直线飙升。上等的深海原只花胶厚实透亮，超级滑溜。熬煮之后超级Q弹，吃一口，小编甚至有一丢丢家里有矿的感觉。
鱼翅是采用货真价实的金钩翅，翅身饱满干净，外型非常美观！煮熟的鱼翅金黄金黄的，煲出来的鱼翅质感细腻绵密，口感嫩滑爽口。
/整鸡熬煮，光锅底就能饱/
对于鸡的品种挑选也是不能马虎的，为了一口醇厚的汤，老板阅鸡无数，最后才拍板这只160天的五黑鸡。
五黑鸡比起其他鸡种蛋白更高、脂肪更低。鸡肉锁住了汤头里的精华，肉质一点不老，皮滑肉嫩，入口中会有一阵阵回甘，甚至连骨头都有着甘香。
/一秒变身金汤火锅/
这般豪华锅底，当然得配上最好的涮物才行。点上一份澳洲M7霜降和牛，诱人的粉红色泽、均匀的雪花纹路足以撩拨人心。
除了牛肉，当然还要配上各种吸汁的涮菜。每一口都爆汁的竹笙，日本刺身级蟹棒，鲜蔬组合……折后性价比真的超级高！
=这里还藏了一个海钓”小宝库=
老板为了让吃货们品尝到高品质的刺身，每天都会出海海钓，将各种各种的深海靓货带回店里。
由于海钓的特殊性，没法保证一直供应某种鱼类，所以每次到店都会有惊喜！有些鱼可遇不可求，还得提前好几天预约呢！
=极品蚝刺身，一口品尝大海之味 =
你没有看错，在火锅店，你竟然还能吃到极品刺身。这里的法国生蚝、蓝鳍金枪鱼和来自深海的鳌虾都值得一试。
让人无法抗拒的法国吉拉多
店里的生蚝每天供应的主要有四个品种：吉拉多、黑钻、天宝、水晶……可以根据自己口味挑选单种，也可以点一份拼盘，尝试不同品种的生蚝。
其中最无法抗拒的就是法国吉拉多生蚝。每一个蚝壳上都会有一个独特的“G”字标志，拥有蚝中劳斯莱斯之称，N1级别的品质更是珍贵。
丰满的软滑口感加上吉拉多独特的榛子香，舌尖还有矿物质的味道，微咸的汁水还伴随着淡淡的乳香，超有层次感。还可以滴柠檬汁或拌上调味汁酱，更增添风味。
柔润肥美的拖罗刺身
“蓝鳍金枪鱼”又被称为“深海蓝钻”，作为金枪鱼中的“头等舱”。拖罗是金枪鱼脂肪最充盈的鱼腩部分，油脂如雪花般密布，肉质鲜美细腻、油脂丰富。
一口入嘴，丰沛的油脂细腻绵密的在嘴里慢慢散开，油花融化在嘴里，柔润肥美的口感好吃到让人欲罢不能！
= 不能错过的足料宝藏龙趸锅底 =
木瓜番茄鲜龙趸
如果你没有吃过这里的龙趸火锅，你绝对算不上是一个真正的餮客。龙趸鱼，有着“深海小霸王”之称，用一整条龙趸鱼打火锅，现在吃还打折！
/选用整条深海龙趸/
晶莹剔透的龙趸肉是看得见的新鲜，透明中透露着小粉红的肉质，而且都是现点开刀起片鱼肉，简直鲜活爆表！
忍不住夹起一片涮入锅中，龙趸肉质嫩滑鲜甜，爽滑弹牙，一时间让舌尖过足了瘾，仿佛有股魔力让你忍不住接着吃。
/满满的都是骨胶原/
浓厚龙趸鱼汤里面加入润肺生津、滋阴润肠的木瓜和新鲜番茄。锅底沸腾，精华都融在汤里，里面是满满的骨胶原，阵阵香气扑面而来。
满满一碗奶白精华，喝起来很甜很滋润，龙趸肉的鱼香味在嘴里久久不散！最适合这干燥的秋天啦~
= 轻奢浪漫的用餐风格 =
现代简约的餐厅风格，精致的用餐空间，结合北欧简约风格，简洁舒适的桌椅，每一个细腻的小心思，都营造出惬意的氛围。
宽敞明亮的环境，特别适合聚餐或带家人、长辈一起来，很多人吃过就成了回头客。
渌壹渌火锅-蚝刺身专门店
【店铺地址】
地址：越秀区珠光路176号
【营业时间】
17：30-凌晨2：30
【交通指引】
地铁6号线北京路站A口步行130m
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探店丨渌壹渌火锅-蚝刺身专门店
编辑：陈十三 拍攝：小朱
*本文图片内容归贪吃广州所有，不可盗用*
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