28头跟35头花胶 花胶28头什么意思

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1般来讲头数就是指1市斤或1千克的商品个数，比如1市斤（500g）有40个就叫40头。

我的妈呀！身为一个想越吃越美的吃货，

这家店我一定要郑重的安利给你们！！

三里屯新开了一家美容院，不好意思说错了

能美容的打边炉！

大家都知道

吃一顿普通的花胶鸡火锅=敷1次面膜

文末有福利

但是...

这家香港正宗的花胶鸡不一样！

吃一次=敷10次前男友面膜

我真没有夸张....因为！！

这儿的面膜

特级花胶实在太大块了！

都快和我脸一样大了....而且！

肥厚！

Q弹！

给你们看看特写...

怕不是花胶成精了吧...

他家每一块花胶都是厨师精心挑选，

从香港空运过来的~

整只鸡锅足足搭配有12大块，

市价上千一斤，光这一份就妥妥赚了呀~~

吃一口，满满的胶原蛋白！

感觉自己的皮肤吹弹可破

！

还有欲罢不能的汤底，

打听了下，

是香港鲜入围煮餐厅的总厨亲自调制的！

淳淳的鸡汤，浓稠的口感，

忍不住一下子就连喝了三碗！

舒坦~

吃口花胶、喝口汤，

别忘了锅底还有一整只的湛江鸡！

光一个锅底就足够2-3个人吃的了~

看似只有两样食材的花胶鸡，

每一个细节都不放过~

清远鸡都是新鲜挑选的，

然后经过煮、煎、熬三个步骤，

才能真正做到鲜这个字！

天！这鸡肉也太嫩了吧！

吸饱了汤汁的鸡肉，鲜上加鲜~

太勾魂了好嘛~

简直就是大写的完美

明明锅底就能吃个半饱，

但在这儿打边炉、炒菜、糖水、点心....

都能一网打尽！

尝一口就能惊艳味蕾！

我打赌！

如果不是有经验的大厨，

肯定做不出来这个味道！

这家店就是——香港丰鼎火锅·粤菜！

在工体西路！非常非常好找！

店里主打打边炉和香港怀旧菜，

一进门就浓浓的港风~

不论是装饰还是桌椅碗筷，

就仿佛自己穿越了一般，年代感满满~~

在这吃饭，也太有feel了吧！

怪不得各路明星、名人都在为他家打call！

看看我吃的这一桌！相当满足！

那么....接下来...我就要为大家一一试菜了！

嘻嘻！先吃为敬！

选择汤底

除了经典的花胶鸡锅，

他们家最近还推出了新的汤底，

喜欢清淡一点的推荐清香的

泉水椰子螺头炖花胶鸡

喜欢喝汤的，除了招牌花胶鸡，

可以选择白玉藏珍螺头炖花胶~

每桌还会贴心的配有一份九宫格酱料盒，

可以根据自己的口味自由搭配，

蘸鸡肉和别的涮品都会更美味哟~

海鲜现捞现吃

虽说光吃锅底也能吃个半饱了~

不过这么好的汤底怎么能浪费！

涮海鲜什么的再适合不过了！

十几种海鲜，都是现挑现吃，一个个生龙活虎的~

其他特色涮品

除了活海鲜，他家涮品种类可够丰富的，

初略数了下，大概有八十多种，

我的妈，够我来打卡好几次了！

珊瑚蚌，我还是第一次吃呢！

橙红色的~来自加拿大的红海参，

营养价值可比一般的海参高，

轻烫一下，就打卷，吃起来肉质很厚实，

口感QQ弹弹的！

会爆炸的鬼马虾饺，

油条上面有一层虾肉泥，

然后再裹上蟹籽，每一口都有爆炸的感觉哟~

蟹籽凤尾虾真心超爱~

一整颗完整的虾，外面再裹上满满的虾滑，

特别实在，每一口都很鲜！

各种丸类,

Q弹的墨鱼丸、会流心的芝士虾丸...

你们也不要错过哦~

港式特色吃食

来到正宗的港式餐厅，当然不能光吃火锅啦！

一定要试试香港主厨的手艺~

冰镇咕咾肉~几乎桌桌必点！

一开始我也很纳闷，这不是热菜么，

带着仙气就上桌~原来下面铺了厚厚的冰。

上面一层肉还是热乎的，

下面靠近冰的部分因为冰镇之后便得更脆，

肉质一点也不干柴，包裹的焦糖甜度也刚刚好！

茄汁大虾，快赶上我手掌大了！

肉质很饱满，轻轻松松就能夹下来一大块，

茄汁很入味，吃起来那叫一个满足~

上桌还啫啫作响的乾隆一品煲，

这可是粤菜里的经典，

鲜美的鲍鱼，鸡肉用砂锅烹饪方法制作，

口味浓郁鲜香~~还是乾隆御用菜哦！

点心自然也是少不了，

热乎乎刚出炉的~~

水晶虾饺皇、蟹籽烧麦、山竹牛肉球...

一上桌就特别抢手！

正宗的港式甜品

最后别忘了点上一道港式甜品，

味道和你在香港吃到的一样哦！

福利

只要午餐时间到店消费，

就可以享受8折优惠哦！

（海鲜除外）

活动时间

2019年3月28日-2019年4月28日

店名：香港丰鼎火锅·粤菜

人均：273元

地址：工体西路9号（光彩国际公寓对面）

电话：010-85610515

营业时间：11:00-14:30，17:00-24:00

撰稿 | 梁饱饱

摄影 | 八音

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