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秋季正逢阴雨连绵的天气,气温有点低体感有点凉,来个热气腾腾的什锦砂锅,浓郁的花胶鸡汤随便丢些食材进去就是美味。

By 开心123jiajia 【豆果美食官方认证达人】

用料

鲍鱼 3个海参 1个鱼丸 4个鲜虾 6只蟹味菇 60g针金菇 100g金汤花胶鸡火锅底料 三分之一包清水 500克枸杞 2克虫草花 1g

做法步骤

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1、金针菇、蟹味菇去根洗净,鲜虾洗净鲍鱼和海参提前收拾好。

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2、锅里倒入500g.清水倒入料包的三分之一。

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3、再放入枸杞和干虫草花。

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4、汤烧开后放入鲍鱼和海参,随后再放入鱼丸和虾。

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5、最后放入蟹味菇和金针菇,煮个二三分钟即可。

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6、上桌开吃。

小贴士

料包里已经添加了盐,如果食材放的多可以常一下咸淡是否合适来添加盐。食材不限可以根据个人喜好来选择。

鲍鱼的营养功效

1.提高免疫力

鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质,实验表明,它能够提高免疫力,破坏癌细胞代谢过程,能提高抑瘤率,却不损害机体的正常细胞,有保护机体免疫系统的作用。

2.调经润肠

鲍鱼能双向性调节血压,原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”,可调整肾上腺分泌。鲍鱼有调经、润燥利肠之效,可治月经不调、大便秘结等疾患。

3.促进生长发育

鲍鱼含有丰富的维生素,其中比较特出的是维生素A,维生素A是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素。

4.药用价值

鲍鱼的壳,中药称石决明,因其有明目退翳之功效,古书又称之为“千里光”。石决明还有清热平肝、滋阴潜阳的作用,可用于医治头晕眼花、高血压及其他炎症。

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