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1.
准备材料及餐具
2.
将陈年白花胶和红枣泡一会,或者稍微洗一下
3.
将陈年白花胶和红枣、冰糖放入炖盅内。水只需淹没食材即可,目的是炖软花胶,不用很多
4.
炖盅盖上盖子,放入锅内,隔水炖
5.
花胶炖至糯软,即可加入牛奶
6.
再炖5分钟左右即可出锅。热腾的糖水,非常滑口,一点也不腥
7.
还可以将糖水放入冰箱冰鲜层,大概1-2小时,Q弹可口的牛奶冻就做好了,夏天吃非常凉爽
By 好吃娃娃爱下厨
用料
花胶 半条牛奶 1袋姜 3片桂圆 1把红枣 5颗莲子 10克百合 10克做法步骤
1、花胶加姜片,蒸
2、冰箱泡发一天以后
3、花胶切片, 加入姜片 莲子百合洗净,泡软
4、红枣桂圆,洗净 红枣去核
5、加入清水炖一个小时
6、加入鲜奶一袋 继续炖二十分钟
7、沙沙的口感 鲜甜的丝滑 太棒了!
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