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1.

准备材料及餐具

2.

将陈年白花胶和红枣泡一会,或者稍微洗一下

3.

将陈年白花胶和红枣、冰糖放入炖盅内。水只需淹没食材即可,目的是炖软花胶,不用很多

4.

炖盅盖上盖子,放入锅内,隔水炖

5.

花胶炖至糯软,即可加入牛奶

6.

再炖5分钟左右即可出锅。热腾的糖水,非常滑口,一点也不腥

7.

还可以将糖水放入冰箱冰鲜层,大概1-2小时,Q弹可口的牛奶冻就做好了,夏天吃非常凉爽

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By 好吃娃娃爱下厨

用料

花胶 半条牛奶 1袋姜 3片桂圆 1把红枣 5颗莲子 10克百合 10克

做法步骤

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1、花胶加姜片,蒸

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2、冰箱泡发一天以后

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3、花胶切片, 加入姜片 莲子百合洗净,泡软

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4、红枣桂圆,洗净 红枣去核

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5、加入清水炖一个小时

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6、加入鲜奶一袋 继续炖二十分钟

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7、沙沙的口感 鲜甜的丝滑 太棒了!

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