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相关陈年花胶新花胶图片的扩展： 怎样区分新胶和陈年胶？

外观上，新胶较白身而显透明，陈年胶则颜色深黄，而且皮皱多纹。气味方面，新胶腥味比较明显，陈年胶基本上是没有腥味的。水分方面，新胶多多少少都含有一定水分，而陈年胶则比较干身。食味方面，新胶口感黏腻，陈年胶则全无黏性，汤水很清。最重要的是功效方面，陈年胶不伤脾胃，更容易被人体吸收，相对更为滋补。

说辞一：卖的是陈年老花胶

小编最近在闲逛各大电商平台的时候，发现很多卖家宣传自己手里的湛江、小黄花筒、新西兰鳕鱼胶、北海胶、佐罗胶……都是陈年老胶。

真相：

这些普通的便宜胶种不会有陈年老货，因为放老的损耗大大超过升值的利润。赔钱的买卖没有哪个商家会做。

北海气筒

说辞二：卖的花胶都是在渔民那里收上来的

小编前天在“某红书”上碰到一个“花胶戏精”说自己卖的鸡蛋胶都是自己父亲打渔回来亲手取鳔晾晒的。

这种说辞太耳熟了，就如同卖燕窝的说自己的七大姑八大姨在马来、印尼有燕屋，卖虫草的拉个条幅说自己是产地直邮一样。

真相：

1、渔民的工作是打渔养家糊口，制作花胶这种事情有专门的厂家负责。

2、就算有渔民偶尔自己晒制点花胶，这点量除了自家吃的，能用来卖的基本也少得可怜，根本形不成规模，那些啥时候要货啥时候都有、买多少都有的商家，你懂的！

3、绝大多数花胶产地都在国外，怎么去亲自看？

说辞三：全凭胆子大、货不对版

小编看到过一个卖家把小编原创的文章粘贴在自己的平台上，然后配图把开片的大黄花胶说成是某赤嘴类花胶。

真相：

这种基本都是小微商家才干得出来。这种商家守着几斤花胶、甚至手上根本没货，连最常见的花胶品种都还没弄懂，就敢号称自己做花胶批发，着实勇气可嘉。

说辞四：混淆概念，能骗一个算一个

曾经碰到过一个号称自己卖的新西兰鳕鱼胶是陈年老胶的。问她啥是老胶？居然告诉我说只要不是当年的花胶就都是老胶。

真相：

要么是她自己不懂什么是老胶，要么就是拿老胶的概念来骗花胶小白。可以明确的告诉大家，少于5~6年的花胶跟新胶没什么两样，没有资格称为老胶。

关于老胶小编再多说一句：所谓的陈年老湛江赤嘴

现在有些商家号称自己有陈年的野生湛江赤嘴。事实是：产湛江赤嘴的野生的鱼类基本绝迹了，现在都是养殖的或是其它品种人为的做成湛江形来卖的。

而更关键的是，上次在流通市场上出现野生的湛江赤嘴还是十几年前的事情。也就是说，如果是陈年老湛江，那么该胶的胶龄至少10年以上。

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