鳔胶

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相关鳔胶的扩展： 鳔胶是什么做的？
鳔胶 解释： 1.用鱼鳔或猪皮等熬制的胶。黏性大，多用来粘木器。

昨天的文章，我们科普了传统榫卯结构家具用胶的相关内容。有些读者对于“使用鳔胶粘合的实木家具，使用时间越长越牢固”的说法很感兴趣，希望能够了解更多相关的内容。

鳔胶是动物（猪皮、牛皮牛筋、鱼鳔）胶原水解的产物。作为中国传统木质家具榫卯粘合的胶粘剂，它即可降低木质家具对环境变化的敏感度，又可提高木质家具榫和卯之间的摩擦系数，而且不用担心甲醛的释放量超标。根据含水量的不同，鳔胶可以在胶液、凝胶、干胶三种状态下转变。胶液的粘性最小但最具流动性，凝胶的粘合性较弱但有良好的弹性，干胶的粘合性最强而且具有较好的韧性。

使用鳔胶粘合的榫卯结构家具需要拆卸运输时，用热水冲烫榫卯处，就能较快地使鳔胶转变为粘性最小的胶液，从而可以松动拆解，不会损伤榫卯；当空气中的湿度较大时，木质的榫卯膨胀，摩擦力增大，不需要较大粘性的粘合，此时鳔胶处于粘性弱、弹性好的凝胶状态，可以靠榫卯膨胀的挤压力进入木材的细胞间隙和输水导管中，又不伤害木材结构；

当空气中的湿度较小时，木质的榫卯收缩，需要粘性较大的粘合，此时，鳔胶转化为粘性最好的干胶状态。同时，干胶较好的韧性不仅提高了更强的粘合作用，还增加了榫卯间的摩擦系数。因此，只要是正常使用，鳔胶粘合的实木家具会随着时间的变化越来越坚固，这也是明清家具能够流传至今的一个重要原因。

现代家具使用的高分子工业胶水，虽然粘性更强，但没有鳔胶的凝胶状态，一经使用就会变成固体，不能随空气含水量的变化而变化状态。因此，化工胶水粘合的榫卯结构家具无法轻易拆卸，使用寿命也相对更短一些：当木材吸水榫卯膨胀时，固体状态的工业胶水会在压力作用下破坏木质结构；当木材失水榫卯收缩时，胶质本身和木材纤维因为长期受拉导致韧性不足，进而产生断裂，家具也随之损坏。

当用于榫卯结构家具时，鳔胶的施胶工艺也非常有讲究。据说，古时候的木匠师傅判断学徒是否能制作拼接牢固的榫卯，就是在鳔胶凝固后用锤子砸样品，如果在砸折后不能使榫卯打开，学徒就可以出师。

既然鳔胶粘合的家具有这么多优点，为何到了现代反而不再使用呢？相信很多朋友都有这个疑问。其实，当木质家具的生产进入现代化后，鳔胶已经很难满足需求。

首先，鳔胶的原料来源有限，而且不容加工，传统的加工方式费时又费力。虽然目前已经有了新的制胶方式，但生产速度和品质无法让人满意；其次，传统方式获得的鳔胶保存不方便，冻力值和粘力值都不稳定。目前家具市场上使用的动物胶液，主要来自德国，价格是国产胶（以干胶为主）的5到6倍；再次，传统方式制作的鳔胶粘性很难达到最强，就算经过改性，也无法达到工业胶水的水平。

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