燕窝撕得越细越好吗

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相关燕窝撕得越细越好吗的扩展： 如何辨别即食燕窝的好坏
即食燕窝优劣的鉴别可从以下五种方法来看：1、用优质的燕盏制成的即食燕窝形态粗壮饱满,倒入碗中可用汤勺慢慢舀起,丝丝分明；2、用燕条制成的即食燕窝形态细短,燕窝丝丝分明,倒入碗中用汤勺舀起时丝短；3、用燕碎制成的即食燕窝形态成粒状、糊状、燕丝不分明,倒入碗中用汤勺舀起时呈粒状,浆糊状态；4、用燕角制成的即食燕窝形态呈片状,无丝状,倒入碗中用汤勺舀起时呈片状,块状；5、用化学制剂漂洗的燕窝原料加工的即食燕窝,燕窝呈外透内白，喝起来有股异味,正常好燕窝味道是甘甜清爽芳香,形态丝丝分明、无杂质、无异味。

很多人不坚持吃燕窝，因为每天得泡、得撕、还得炖，觉得麻烦。在此，推荐一款百搭花式燕窝必备原料——浓缩燕窝。

1.准备材料：干燕窝3盏（约一周的量，一人份）;

2.加水盖过燕窝，开始泡发；

3.泡发40分钟后，燕窝开始发大、变软，换水后继续泡发；

4.再泡发3小时后，备一碗水，挑小绒毛；

5.顺着燕窝纹路撕开，撕得越细，口感越好越绵滑；

6.过水清洗3-4次，沥干水分，下炖盅，只加入纯净水，不要超过燕窝水平面;

7.下锅炖煮20分钟后即可。

浓缩燕窝一次做好一个周的量，待凉后放冰箱保存，吃的时候挖两勺，再按个人口味加入不同花式配料，温热即可食用，既方便、又健康！这时，没有理由不每天坚持吃了吧！

【温馨提示】：浓缩燕窝炖煮时加入的水不能多，时间不能过长，且不能加入水以外的配料，不然不利于保存噢！

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