如何挑选燕窝 一般什么价格

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鉴别燕窝要一看、二闻、三拉、四揉、五品一看：燕窝应该为丝状结构，由片状构成的不是燕窝，购买的时候不要过于贪白，色泽微黄为佳；二闻：气味特殊，有鱼腥味或油腻味道的为假货；三拉：取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货；四揉：用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的是假货；五品：真品有肉质感，爽口、顺滑。当然在购买时，以完整的盏形燕窝为好，燕边，燕碎质地比较差，还有燕盏中夹带的羽毛越少越好。具体描述：（1）血燕：肉色呈红色或红褐色，由于是金丝燕的燕种，其聚集地与其吞食的生物加上风化而来，血燕完整无碎者为上品，其铁质、矿物质等营养素非常丰富，但产量小，所以价格较贵。（2）白燕：由金丝燕用纯唾液筑成的巢穴，肉质细嫩。因为燕窝的价值很高，所以有不少假冒的，掺假的产品混于市场，常见的假冒材料有：琼脂、鱼胶、猪皮、银耳等。

Q1：“燕窝是专属女人的”的吗？

答：当然不是！燕窝甘淡平，几乎男女老少都可以放心食用。虽然燕窝对女人的皮肤有很好的改善作用，给孕妇、产妇也能进行及时的营养补充，但这仅仅是燕窝具备的功效中的一部分而已。中国的男性烟民不少，因此这些抽烟一族的肺总会或多或少地受到些伤害，其实燕窝具备的润肺功能也是不可小觑的。

Q2：燕窝“吃得多补得多”吗？

答：炖制好的燕窝，成人一天食用3-5克就够了，如果摄入过多，人体难以吸收。早晚各一小勺，跟牛奶一起，可以再加入些蜂蜜或冰糖，就能起到很好的保健作用了。晚上睡前一小时内最好就不要食用了，因为食用太晚会影响消化及吸收。

Q3：感冒发烧时可以吃燕窝吗？

答：感冒发烧的时候，人体对燕窝营养吸收能力差，这个时候不要吃燕窝。

Q4：吃药期间能吃燕窝吗？

答：在服用药物的时候，不管是中西药，期间都可以吃燕窝，只是要避免同时吃，一般要隔开一两个小时。

Q5：吃燕窝的时候能抽烟吗？

答：尽量不要抽烟或者少抽烟，不抽烟者要避免二手烟。

Q6：吃燕窝同时可以喝茶吗？

答：吃燕窝要避免同时喝茶，因为茶叶里面含有茶酸，会破坏燕窝的营养，最好就隔开1小时再喝。

Q7：儿童可以吃燕窝吗？

答：不满4月的新生儿不能吃燕窝，因为他们消化系统发育还不够完全，吃燕窝可能会导致消化不良。4月以后就可以食用，炖的时间稍长一点的燕窝粥孩子吃了可增加体质和食欲，促进身体和智力的生长发育。

Q9：过敏体质可以吃燕窝吗？

答：因为燕窝中含有大量的蛋白质，所以对蛋白质类食品过敏的朋友，就不要食用燕窝了。

Q10：什么是燕窝酸？

答：燕窝酸又称为唾液酸，是一组神经氨酸的衍生物，在生物界中是一种普遍存在的物质，广泛存在于脊椎动物、哺乳动物及多种植物组织中。补充燕窝酸，可以增加大脑中燕窝酸的浓度，从而提高大脑的学习能力。此外，燕窝酸还能增强人体免疫力，延年益寿。

燕窝小编给大家推荐燕安居家的现炖燕窝，即拆即炖，免挑免洗免泡，简直不要太省事；而且他们家的燕窝都是马来西亚产地，更是手工精挑，从毛燕到成品，一次性挑成，这样营养就会少流失，新鲜度更高，燕窝酸含量不低于8%（这已经是一级燕窝的标准了）

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