花胶炖了一个小时化水了
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炖花胶汤我们习惯性的会去炖上几个小时,这样做太浪费时间了,花胶炖鸡炖骨头我习惯用高压锅,这样省时省电省煤气,速度快节省味道又不差的做法比较适合上班一族。
1、排骨洗净放入高压锅中,喜欢先灼一下的朋友就先把排骨过一下开水,把血水什么的去去去,我一般都是将排骨泡一下去血水再进行烹饪的。
2、放入几颗红枣,提前泡好的花胶、10几颗枸杞、3片姜片
3、加入适量的清水
4、盖上高压锅盖,中火煮至高压锅出气后,再压20分钟几即可。
5、加上盐调味,一碗好喝快速省时省煤气的骨头花胶汤就做好了。懒人比备的做法。
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