燕窝放白糖好还是冰糖好

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中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰和去火的作用，而且冰糖颜色透明，与燕窝共同炖煮后不影响燕窝本来的颜色，既美观又好吃，所以使用较多。实际上冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖，所以说燕窝也可以用白糖制作，看个人喜好而已。需要注意的是，糖尿病患者不能食用冰糖。扩展资料【红糖燕窝】准备：燕窝、红糖、红枣适量1、燕窝在清水中泡发2小时左右。2、泡好的燕窝连同泡水一起倒入炖盅里，水位以没过燕窝为宜。3、启动炖盅，选择燕窝选项，时长1.5小时。4、用凉开水冲泡红糖，加入红枣（有时间可以用清水煮红糖、红枣，味道更好）。5、燕窝出锅滤水后，把加热后的糖水加入到燕窝中，搅拌均匀。6、直接食用即可。参考资料来源：百度百科-冰糖

马上过节了，作为我们女人来说一个字累，不但要上班，还要大扫除。在这劳累的同时怎能不心疼一下自己呢。。燕窝作为古老的滋补珍品和养颜圣品，具有滋阴润肺，滋补养颜的作用，同時能促进人体新陈代谢。燕窝中的活性醣蛋白的水溶液可直接刺激免疫系统的细胞生长，提高人体免疫力，可促进新陈代谢，增强机能功效，有效改善血液循环降低胆固醇。长期食用，让女人由内而外焕发美丽光彩。。

材料。

燕窝10克，红枣6个，冰糖适量。

做法。

1，干品燕窝备用。

2，用冷水泡发，用镊子捡取细小的羽毛，这个品质还很不错，基本没有。

3，泡发的燕窝晶莹剔透。

4，红枣洗净。

5，把炖盅里放入纯净水，加入洗净的燕窝和红枣，打开甜品键炖。

6，老冰糖一块，在快炖好时加入到炖盅里。

7，经过1个小时燕窝炖好了。

8，可直接食用，美味的养颜甜品。。。

峰儿话语。

1，泡发燕窝尽量用冷水，不要用热水泡发。

2，燕窝隔水炖煮最好，不宜用煲、煮等方式，防止营养成分流失。

3，燕窝要吃甜的话，最好搭配冰糖，不要用白砂糖和红糖

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