三世源即食鱼胶

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一、禅城在哪里？

佛山禅城

禅城，其实是广东省佛山市的一个区，位于大中华区的华南版块，珠江三角洲的核心腹地，紧邻广州，就在广州的边上，也可以说是在广州的西面边边，很近很近，近到什么程度呢？可以用一句话来概括，那就是：广州的地铁都会开到佛山这么近。下图地铁线路图的左下角部分，纵横交错N条地铁线路，这就是佛山，这就是禅城。方便吧？

广佛地铁

在2019年夏天，国际蓝联男篮世界杯在佛山举办期间，一条地铁广佛线，贯穿广州和佛山的中心城区，以广州为核心、辐射周边城市的各地球迷，纷纷搭乘广佛地铁，从地下前往佛山观看男篮世界杯。每场比赛结束后，每一趟地铁的所有车厢里，都是满满的热血球迷，大家欢快地唱着歌儿搭乘地铁返回广州及周边地区，可谓人头涌动、摩肩接踵。此情此景，蔚为壮观。

男篮世界杯

要不是2020年初的新冠肺炎疫情肆虐，2月初正月里的国际蓝联女篮奥运会资格赛原本是要在佛山如期举行的，这是中国唯一一个举办此项赛事的城市，无出其右。可惜的是，迫于疫情，最后，国际蓝联临时拍板决定将赛区由佛山调整至东欧的塞尔维亚，接替佛山完成女篮奥运会资格赛的后续赛事。可以预想，如果这一赛事能够在佛山这座南中国的重要核心城市顺利举办，那么广佛地铁人山人海、盛况空前的繁荣景象或许还会继续上演。谁知道呢？

女篮奥运会

这些都是题外话。总之，广州、佛山禅城就是这么近！俗话说得好：广佛一家亲，由此也是可见一斑的。所以，如果广州都到了，没理由不顺道去佛山、到禅城走一走、看一看吧！此前，坊间曾有传闻，佛山禅城会并入广州市，作为国际化大都市的其中一个行政区。纷纷扰扰，个中真假，我等草民概不得知。不过，物理距离近这倒是千真万确的。既然到了广州，何不到佛山、到禅城逛一逛、感受感受？为什么不呢？是吧？！

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二、怎么去禅城？

禅城，佛山的市中心，面积不大，位置很重要。所谓中心，自然是四通八达了，交通还真是挺便利的，兜一圈也很快。海陆空方面，重点讲陆路、空路，至于说水路实在太慢，这里不讲也罢。

要到禅城，三种途径任君选择，要么乘飞机，要么坐高铁，要么就是搭汽车（班车）。

广州白云机场

飞机的话，飞抵广州白云机场，转机场大巴或者打滴滴、打的士，从广州白云机场到禅城快的话大约一小时车程，理想状态下都是不计塞车时间的，不过正常情况下一个半小时怎么着也应该可以抵达的。哦，对了，你们查到说佛山不是有沙提机场吗？何必舍近求远呢？直飞佛山不好吗？为什么要到广州白云机场中转？佛山的机场，有是有的，不过我想还是算了吧，有南中国最庞大、最先进、最完善的广州白云机场为什么不用呢？是吧？！有时间、有精力、不计成本的朋友，可以考虑用你们的爱心、耐心、平常心去关心、关爱、支持一下佛山沙提机场。

广州南站

高铁的话，东部地区、北部地区的朋友，坐高铁可以直达广州南站，打滴滴、打的士从广州南站到禅城大约是20分钟的车程。当然，西部地区的朋友，坐高铁可以坐到佛山西站，打滴滴、打的士到禅城大概也是20分钟，时间上都差不多。对了，佛山西站，曾经一度有传闻要改名广州西站，不过好像是广州老大哥没同意，然后就没下文了，这也从另一个侧面反映了佛山禅城和广州之间的距离确实不是一般的近。当然，从两个高铁站下来，都各有各的公共汽车配套，可以实现市区化通达零障碍，不过时间上就要一个小时或者更久，从时间成本上考虑划不来，故不作出游首选推荐接驳工具。

佛山西站

高速的话，那应该是陆陆最方便的出行方式吧。佛山禅城的高速公路四通八达，广佛高速、二广高速，佛山一环、广州西二环、魁奇路快速路、季华路快速路、佛山大道过境公路等等，高速公路网和快速路网可谓纵横交错、密密麻麻，开车人士的行车路线完全可以放心交给百度导航、高德导航、凯立德导航等等，只管睁大眼睛开车看路，竖起耳朵仔细聆听导航声音就没错了，条条大路通罗马，阡陌交通，横走竖走都是禅城，这里就不过多解释了。

佛山谢边收费站

一个词概括，那就是：方便。

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三、禅城有什么？

去到佛山禅城，有什么看点吗？有！当然有了。

佛山禅城

援引一下官方的表述：禅城的历史文化底蕴深厚，是佛山古镇的核心区，曾为北宋“四大名镇”和明清“四大聚”之一，是全国著名的曲艺之乡、陶瓷艺术之乡、武术之乡、秋色艺术之乡。拥有粤剧、剪纸、蔡李佛拳、木版年画、佛山狮头等43项非物质文化遗产，其中石湾陶塑技艺等9项列入国家级非物质文化遗产名录，行通济、北帝诞、粤剧华光诞、秋色欢乐节、陶艺节等民俗文化活动源远流长。

行通济无闭翳

拥有文物保护单位77处，包括被誉为“东方艺术之宫”的祖庙、清代庄宅式府第建筑群组保存最完整的东华里古建筑群、“500年不灭陶火”的南风古灶等国家级重点文物保护单位。岭南四大名园之首的梁园、黄飞鸿纪念馆、叶问堂、莲峰书院、朱紫街、陶瓷博物馆等人文和自然景观异彩纷呈。

黄飞鸿纪念馆

说这么多，是不是觉得想去的地方还挺多呢？不过，其实也不可能全部去的，毕竟人的时间宝贵，精力有限，本着“少而精、值得去”的原则，有几个地方隆重推荐一下：

A.佛山祖庙

佛山祖庙

佛山祖庙，又名“北帝庙”“灵应祠”，占地面积约为2.55万平方米，建于北宋元丰年间（1078～1085），元末毁于大火，明洪武五年（1372年）重建。此后又经历20多次重修扩建，清光绪二十五年（1899年）作全面修葺。据《佛山忠义乡志》载，该庙“历元至明，皆称祖堂，又称祖庙，以历岁久远，且为诸庙之首也。” 因而，历代被视为当地数百家祠庙之始祖。祖庙是国家4A级旅游景区、广东省中华文化传承基地、广东十个文明旅游景区示范点之一，年接待游客超过150万人。

灵应牌坊

祖庙集明清古建筑艺术和佛山传统文化于一体，为一组南北向依纵轴线对称的建筑群体，殿阁巍峨，雄伟壮丽，由南向北排列依次为万福台、灵应牌坊、锦香池、钟鼓楼、前殿、正殿、庆真楼，还包括孔庙、黄飞鸿纪念馆、叶问堂、碑廊、陈列馆和园林等景点，整座建筑多用木石材料，斗拱梁架全用坚实的木料接榫构成，殿堂屋脊以石湾陶塑（瓦脊公仔）装饰，四周墙壁镶有大量砖雕、灰雕，殿内摆设有木雕、石雕、铁铸、铜铸、锡铸艺术品，堪称一座艺术殿堂。因此，祖庙又有“东方艺术宫殿”之称。禅城祖庙与肇庆悦城龙母庙、广州陈家祠合称为岭南古建筑三大瑰宝，现为国家级重点文物保护单位。

高桩狮表演

B.南风古灶

南风古灶

南风古灶，以五千年的制陶历史而闻名世界，集旅游、观光、生产、习艺、研讨、参与、购物于一体。内有全国重点保护文物、被称为陶瓷活化石的南风古灶和高灶，五百年来窑火不绝、生产未断，已载入吉尼斯世界纪录大全，还有林家厅、高庙偏厅等两个省级文物保护单位，以及巨型陶瓷壁画－古镇陶源史画、瑞龙献宝、古灶榕风、仿古寮场等景点。

窑火兴旺

如今，玩陶已成为都市生活的一种新时尚，到南风古灶看看，由陶艺师傅亲自教授陶艺制作，有助于陶艺爱好者开阔眼界、提高审美意识和掌握制作技巧，亦有助于少年儿童发挥其艺术潜能和丰富的想象力、创造力。要了解佛山历史悠久的陶文化，不到南风古灶走走的话，可能会是一大遗憾。现在，寒暑假很多旅行社会组织南风古灶陶艺研学游，大小朋友，走过、路过都不妨进去看一看，很有体验感、带入感。

集体婚礼

C.岭南天地

岭南天地位于禅城的中心老城区，祖庙东华里片区的核心区域。最近在追《三生三世枕上书》，没考究东华帝君跟东华里到底有什么关联，想来应该也是没有的吧。东华里始建于清初，原名“杨伍街”，至清代乾隆年间改为今名。因历来都是官家富户所居，故无论建筑形式或室内装修，均极为讲究，其古建筑群保留有清代各时期风格各异的建筑，是目前广东省内保存最完好、具有珠江三角洲典型风貌的清代古街道，对研究珠江三角洲建筑史及居住习俗具有重要的价值。

嫁娶屋中式婚礼

作为年轻人，不知道大家是否到过上海新天地，佛山岭南天地和上海新天地都是香港瑞安集团罗康瑞先生倾力打造的项目，岭南天地将祖庙东华里的老建筑活化提升，外观上保持老建筑本色，内里打造餐饮化、酒吧化、娱乐化、高端化，白天可能人少一些，夜晚真是人山人海、人潮涌动，是洋人最喜欢露脸的地方之一。当夜幕降临时，佛山禅城竟然还出没着这么多洋人。当然，更多的更不乏的还是黑眼睛、黄皮肤的华夏英雄儿女。

洋气酒吧

怎么说呢？岭南天地就有点像香港的兰桂坊，年轻人、工薪阶层夜生活必去的地方之一，小饮怡情，看球狂欢、休闲聊天、静静发呆等等等等，真是各得其所、不亦乐乎。外地到佛山禅城游玩驻足的朋友，要说夜晚可以去哪里浦？大多必是到这岭南天地里去走走、停停，随意找家酒吧坐下，彻底放松下来，一起饮番杯先！

悠闲自得

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四、禅城吃什么？

说起“世界美食之都”，不知道大家首先想到的是什么地方？没错，四川成都，这是中国获此殊荣的首座城市。什么？没听过“世界美食之都”？这可是联合国教科文组织授予的世界美食最高殊荣哦。大家是否知道？中国这么大，第二个获得“世界美食之都”的城市是哪里吗？这可能就不知道了，毕竟，吃螃蟹的人往往只有一个，而第二名、第三名、第四名等等，似乎都变得不那么重要了，不知道也很正常、也不奇怪。

成都火锅

中国第二个“世界美食之都”是哪里呢？没错，这次猜对了，就在佛山，是佛山市下面的一个行政区，与本文所说的禅城同为兄弟县区，它的名字叫“顺德”。顺德有句口头禅：“得唔得？唔得返顺德！”深圳，是全国改革开放的先行示范区；顺德，可谓广东改革开放的排头兵。论改革的力度与魄力，深圳之下，当属顺德。因此，顺德人非常自豪，当然，自豪的也包括美食。大家可以追随央视，仔细寻味一番，这里暂且按下不表，留待下回分解。

寻味顺德

有句俗话说：“食在广州，厨出凤城，师出张槎”。佛山是驰名海内外的美食之都，是粤菜的主要发源地，素来享有“中国厨师之乡”“中国美食名城”“中国粤菜美食名城”等美誉，而佛山禅城正是粤菜厨师的发源地。早在清末至20世纪50年代，众多的禅城张槎人以高超厨技傍身，在粤港澳乃至东南亚，或开办酒楼，或当大厨，当时广州80%的高级酒楼，均由禅城张槎人经营并以张槎人为大厨，孕育出号称“百粤美食第一人”的“江太史”江孔殷。广州和顺德无论如何声名远播、享誉四海，但是它们的根在禅城。

这里，简单跟大家分享几味禅城功夫粤菜美食：

咏春木人桩（五彩手握饭）

一担米面

松露功夫黑豆腐

深海鱼生

猛龙戏珠

聚宝功夫汤

功夫狮头鹅

得心应手（佛山酝扎猪蹄）

冰烧功夫叉烧

什么？讲了这么多，还没找到要去哪里用膳？别告诉我，您只知道佛山皇冠假日酒店、佛山恒安瑞士酒店、佛山马哥孛罗酒店、佛山希尔顿酒店它们超五星级自助餐如何如何类多、份大、量又足。拜托！平时商务、会议、活动、公干去这些超星级旅游饭店吃得还不够厌烦吗？千篇一律、格式工厂、标准流程、工艺雷同，去A？去B？亦或是去C，除了环境稍有差异之外，其他难道还不是一样一样的吗？能不能找点地方特色的试试？地道的禅城粤菜美食尝尝？当然，答案是肯定的。

别跟我说可以看什么X众点评的热门榜、评价榜、口味榜、必吃榜，那些都是合作商家好吗！榜单前十名里没几个听说过的，如果说听过，那多半也是本地有，长沙也有，宁波可能也会有的类似海X捞之类的全国直营连锁加盟店了吧。到佛山，到禅城，要找的就是地方特色、地道美食，是在大江南北其他地方无法品尝到的东西。那些历经时间洗练、历经口味沉淀、历经沧桑变幻的老字号才是最经典最隽永的。

A.修记牛杂

修记牛杂

入味牛杂

修记牛杂只此一家最正宗，20年如一日的口味，一直不曾改变，有时间一定要前去体会一下。别看它在路边，其实很干净，很卫生，20年前就听说：修记牛杂是当时唯一一家办理了食品卫生许可证的正轨牛杂店铺，与其他走鬼牛杂不在一个档次上。修记牛杂位于禅城区同华东一路22号A-D铺，临近荣山中学、鸿业公园。由于是在背街小巷，所以需要寻找一下，不过一切都是值得的。

B.北香园

北香园

北香园煎饺

北香园的门店挺多的，比如北香园饺子馆（锦华路店）、北香园饺子馆（城门头店）、北香园（轻工北店）等等，大家可以在百度地图随意搜索一下，就近选择前往即可。这几家哪一家店都差不多，品质和出品始终如一， 粥、粉、面、饺子、包子等等各色广式早点一应俱全，任君选择，包您吃到满意而归。

C.应记面家

应记面家

应记云吞面

应记面家，可以说是看着它一点一点由小到大、由弱到强不断发展兴旺，店铺越开越多，生意越做越红火。最初的时候，上图这碗经典应记云吞面才2元钱，现在已经涨到了10几元钱，物价一直在涨，味道却一直未变。百度地图直接搜索“应记面家”，就近享用即可，没有说哪一家最特别，哪家都差不多，出品已经做到了流程化、同质化。

D.利苑烧味

利苑烧味

利苑双拼

利苑烧味，同上面的应记面家一样经典。港式烧味的例牌菜，如切鸡饭、烧鸭饭、烧肉饭、叉烧饭、熏蹄饭、鹅肾饭、鹅掌翼饭等等，每一款都是这么的经典。想当年，切鸡饭才10元钱一份，餐餐吃都不厌，现在已经要24元钱一份了，但是味道还是那个味道。想怀念过去的话，到利苑烧味再搓一顿，立马感觉青春又回来了。

E.辉记甜品店

辉记甜品

甜品

辉记甜品店，位于禅城区燎原路25号，一家专注于做地道甜品的店铺。炖奶、芝麻糊、杏仁糊、龟苓膏、猪脚姜、椰汁西米露、绿豆沙、雪糕等等等等，各色甜品，没有找不到，只有想不到。年轻人特别钟爱，经常人山人海的，大家的评价都是清一色的点赞：吃甜品，非常好！

F.有记餐厅

有记餐厅

猪肚鸡肾

金鱼街24号的有记餐厅，据闻已经有30多年的悠久历史，很多老佛山人都非常喜欢到有记餐厅吃东西。它的招牌菜是白切猪手，吃着清脆爽口。蜜汁茶花鸡、沙姜猪肚的卖相和味道都挺好的。好吃的菜色还有很多，例如烧鹅、秘制茄瓜、炒通菜、蒜香竹腸、凤脆骨等，火候掌握都非常好，很入味也很开胃，非常值得一吃。

G.君临餐厅

君临餐厅

油菜

君临餐厅，就在上面提到的辉记甜品店旁边，也是佛山的老字号了。燎原路，其实就是以往老佛山的核心地带，商家、店铺集聚也是市场惯例。重点推荐一下话梅猪脚，酸酸甜甜，猪脚弹牙爽口，肥而不腻，非常值得一试。另外，它的白切鸡、鱼肚玉米羹、香酥芋蓉卷、咕噜肉、豉油鸡、蒜蓉番薯叶等等，都是地道家常菜，价格非常亲民，很多人都非常喜欢吃。

H.阿叔鸡蛋仔

阿叔鸡蛋仔

鸡蛋仔

位于禅城区燎原路福升大厦后街中国农业银行旁的阿叔鸡蛋仔，其实跟周边众多的小吃店铺没有太大的区别，不过熟悉情况的人，则会慕名而来，专门找这家阿叔鸡蛋仔点两味，虽然门面不大，但是它的出品真是无得弹，用心制作体现的淋漓尽致，鸡蛋仔不仅外脆里嫩，而且蛋香味浓，重点是价格亲民，真滴实惠。

I.得心斋

得心斋

扎猪蹄

得心斋创建于清朝乾隆年间，是一间有着三百多年历史的老店，它的招牌酝扎猪蹄是与盲公饼、柱侯鸡齐名的佛山传统美食，肉质鲜美，滑而不腻，获得了人们的广泛赞誉。 得心斋有几家店面，都是难得的好去处。在得心斋，既能够吃到非常可口的美味佳肴，又可以了解历史传承，是一家非常具有特色的百年老店。

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五、结语

广东佛山禅城旅游微攻略就分享到这里，希望对您了解这个城市有所帮助。一个城市，有太多太多值得推介的东西，这里，只是简单地抛砖引玉，还有很多地方值得去游玩、去体验、去欣赏、去品尝，不过，毕竟人的时间就那么多，行程又非常紧凑，未必能够面面俱到，大家择其一二而去之，走一走、看一看，也就差不多了。在这里，其他的诸如岭南站商业综合体、东方广场综合体、新DNA综合体、祖庙路步行街、文华公园水舞灯光秀等等之类的，各地其实也都大同小异、彼此彼此，无非就是大型购物超市+电影院+NIKE、ADIDAS、GAP、安踏、特步、361等等等等，爱好休闲的朋友，大可以依据个人需求，自己看菜吃饭、因地制宜、各取所需，这里就不再一一展开了。总之，我选择，我喜欢！

醒狮谢礼

好了，非常感谢您的莅临浏览！再次感谢大家！

广东佛山禅城欢迎您！

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