鱼胶猪肚炖莲子的功效与作用(鱼胶吃法做法大全?)

鱼胶吃法做法大全?

1)鱼胶红枣汤

鱼胶15克,红枣(去核)4-5个,加水适量,炖大概2-3个小时,放入冰糖即可食用。本汤适用于补气血、养容颜,对于气血不足,失于调养,症见神疲体倦,肌肤不泽,面部皱纹者尤佳。(也可以加入莲子、百合、枸杞、洋参、桂圆肉等一起炖的)

2)鱼胶煲骨汤

鱼胶15克,与猪骨或鸡骨,加水适量,煲数小时后加调料即可食用。本汤适用于健脾养血、补肾益精。

3) 鱼胶当归汤

鱼胶15克、当归10克,红枣适量。洗净加入炖锅中炖2-3小时。此汤可大补血气,用于再生障碍性贫血者。

4)鱼胶洋参汤

鱼胶15克,洋参数片,加水适量,炖数小时后加冰糖食用。本汤适用于健脾养血、补肾益精。

5)薏米百合炖鱼胶

鱼胶15克,百合15克,薏米40克,猪肉50克。将材料洗净,鱼胶百合薏米一起放入炖锅中,炖2-3个小时,在起锅之前约半个小时加入猪肉一起炖。此汤有美白润肤养颜之功效。

6)鱼胶莲子枸杞汤

安南鱼胶20克,莲子、枸杞适量。将所有材料洗净,放入电炖锅,加水上高档炖3.5小时,调味即可食用。 【本款营养汤对食疗寒胃、慢性支气管炎,咳嗽有根治疗效。体寒,怕冷者也适合。】

7)鱼胶排骨汤

鱼胶15-20克,排骨适量,当归、党参、金虫草、芹菜。将所有材料洗净,放入炖锅中炖3小时(起锅时再放芹菜),调精盐即可食用。【功效:健脑、益智、补血补气,利心肾。强化脾胃五脏,提高免疫力】

8)鱼胶糯米枸杞粥

鱼胶15-20克,糯米,枸杞,桔子饼(切丝)适量。 将所有材料洗净,放入高压锅煮熟,下冰糖调味即可食用。【功效:美容颜,健脾胃,补血利养气,适合秋冬进补,产妇、孕后做月子食用滋补、固元气、康复体质最佳】

9)鱼胶炖猪蹄

鱼胶20克,猪蹄1只,木瓜,生姜适量。洗净一起放入炖锅中,加适量的水,炖3-4个小时,调味即可食用。【功效:润容养颜,月子补身,涨奶水尚好】

10)鱼胶猪肚汤

鱼胶15-20克,猪肚适量。将猪肚和鱼胶一起放入炖锅中炖3个小时,调料即可食用,【此汤适合于孕妇和产妇坐月子补身体,补血气只用,效果佳】

11)鱼胶枸杞粥

鱼胶15克,枸杞15克,粳米50克,白糖适量。将上述材料放入砂锅或者炖锅内,加水500ml,调自动挡烧至沸腾,待米开花,汤稠时,停火焖5分钟加入白糖即可。每日早晚温服,可长期服用。


鱼胶猪肚炖莲子的功效与作用(鱼胶吃法做法大全?)
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鱼胶网站小编回答:
鱼胶猪肚炖莲子的功效与作用(鱼胶吃法做法大全?)

【猪肚莲子汤】最大的作用是健胃调肠,补益气,是长期熬夜者的滋补佳品。

由于猪肚营养丰富,具有补虚损,健脾胃的功效;莲子也有补脾益肾的作用,两者同食对气血虚弱者也很有好处。

【用料】:猪肚300克,莲子,党参,当归,红枣,枸杞各50克,醋,香油,盐,鸡精,胡椒粉,料酒各适量。

【做法】:

一,将猪肚用盐,醋搓洗干净,放入开水中汆烫后捞起沥干水分;

二,锅中加入清水,放入猪肚,当归,红枣,枸杞,党参,莲子和盐,加入少许料酒,用大火煮熟;

三,再用小火炖煮,约两小时后,盛起即可。

【提示】:猪肚用高压锅一定要煮熟透,吃起来口感才好。

莲子有抗癌防癌的功效,经常吃可以清心,祛斑,强心,安神以及滋养和补虚等好处,莲子搭配猪肚可以健脾胃,保护心脏等多方面功效。


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