燕窝的做法与吃法大全鲍鱼鱼翅

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最简单的燕窝做法就是冰糖燕窝:

冰糖燕窝:  材料:燕窝一盏或3-5克,冰糖  制作:1 将燕窝浸泡6-8小时,放入炖盅,炖35分钟左右,炖至燕窝晶莹剔透。  2 加入冰糖,炖至其融化,关火出锅。  适合长期食用。

燕窝炖雪梨:白燕盏1个或是3-5克,雪梨1个,枸杞5枚,川贝3克, 制作:1将白燕盏泡发洗净,备用。 2 将雪梨洗净去核,切小块,与燕窝,枸杞。川贝一起放入炖盅炖40分钟,加入冰糖,炖至燕窝晶莹剔透后,趁热搅拌即可。 特点:润肺清热,生津止渴,与燕窝同用,增强润肺止咳作用,对治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干等症特别有帮助。。

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中国是一个地大物博、物产丰富的国家,又是一个多民族的国家。其食材多的更是让你眼花缭乱,不同的民族对食材有不同的做法,每个地方都有其神奇、稀贵的食材。除了我们了解的燕窝、鲍鱼、鱼翅、灵芝等顶级食材,还有一些大家不太熟悉的名贵食材,有的你甚至都没听过,因为你根本没机会能吃到,数量太稀少。下面介绍的这5种稀有食材,看看有没有在你家乡出现过,它可以把燕窝、鱼翅等顶尖食材远远的甩在后面。

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第一种:海南东山羊

说到羊,大家可能会说,羊那个地方都有,没太大区别。最被大家所熟知的应该是新疆的和内蒙古的羊肉了。而这个海南东山羊在古代是专门给皇上补身体用的,平常百姓是吃不到的。在海南它与加积鸭、和乐蟹、文昌鸡被人们并称为海南四大名菜。海南东山羊被海南省农业厅列入第一批畜禽遗传资源保护品种名录。海南东山羊里的羊胎素含量极其高,是提取羊胎素的最佳供体,是美容界最喜欢的。它的肉质鲜嫩,脂肪极少,皮特别薄,没有膻味。但现在也是储量太少,不可能大面积供应,只能给有钱的土豪或者官员享用了,平常百姓就听听得了,新疆的羊肉也非常好吃呀。

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第二种:藏香猪

藏香猪又叫“人参猪“,是青藏高原的一种特有的古老物种。藏香猪有三大品质,一是:猪肉种氨基酸含量非常高,是其他猪肉无法相比的,二是:微量元素含量最高,三是:脂肪确是含量最低的,别看它和其他猪长得一样,其实身上全是肌肉,现在数量也比较少,所以价格也昂贵,有钱也不一定能吃到。

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第三种:长江刀鱼

长颌鲚俗称长江刀鱼,这是一种生活在大海里,在排卵时回到长江的神奇鱼种。它的肉质特别鲜嫩,入口即化。现在由于过度捕捞已经濒临灭绝了。网上曾经曝出,长江刀鱼价格在6000元至1万元间一斤不等。2012年,在江苏举办的长江刀鱼王公益拍卖会上,一条重325克的长江刀鱼王竟拍出了59000元的天价。

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第四种:黄唇鱼

黄唇鱼全身上下最值钱的地方就是它的鱼膘,他的鱼膘可是比黄金还要贵。黄唇鱼是中国的特有鱼种,属于国家二级保护动物。黄唇鱼肌肉和鳔的营养成分都属于高蛋白、低脂肪类型。据说在2010年2月,渔民在南海捕获一条140多斤的黄唇鱼,在广东湛江被三名温州老板以345万元的价格买走。可见它有多珍贵了,就是能吃到我们也别吃了,一旦打开缺口,中国人绝对能吃到它灭绝。

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第五种:乌鱼子

乌鱼子是用雌乌鱼的卵巢所制成加工的食品,台湾比较盛产。乌鱼子含有非常丰富的蛋白质及脂质,营养价值奇高。把它烘烤后加调料是用,味道鲜美独特,营养价值非常高。它还有养血,通经,催乳,补脾,益肾,滋阴,调经,止带等功效。是明星们最爱的食材之一了。可是因为他的价格实在是太高了,普通人是吃不起的。

介绍完这5种名贵食材,你们有同感吗?哪在你们家乡是否还有鲜为人知的名贵食材呢?不妨一起讨论,请留言。

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