坐月子鱼胶炖牛奶(鱼胶炖牛奶是一起放进去炖吗?)

鱼胶炖牛奶是一起放进去炖吗?

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鱼胶炖牛奶的用料

60头花胶 2只纯牛奶 250克红枣 4颗枸杞 10粒

鱼胶炖牛奶的做法步骤

步骤 1

坐月子鱼胶炖牛奶(鱼胶炖牛奶是一起放进去炖吗?)

取3只60头黄花鱼胶,待水开后隔水蒸12分钟。

步骤 2

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发泡后花胶变软收缩。

步骤 3

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蒸好后常温水中泡发,并放进冰箱冷藏。

步骤 4

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泡发20小时后,花胶变厚变大。

步骤 5

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把花胶剪短后跟辅料一起放炖盅里隔水蒸1.2~1.5小时。

步骤 6

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加入牛奶继续炖15~20分钟。(可以根据个人喜好加入冰糖。)

步骤 7

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成品,花胶软糯,胶质丰富。

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坐月子鱼胶炖牛奶(鱼胶炖牛奶是一起放进去炖吗?)
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鱼胶网站小编回答:
坐月子鱼胶炖牛奶(鱼胶炖牛奶是一起放进去炖吗?)

月子里的鸡汤可以加上花胶,花胶也可以单炖牛奶。切记月子中不要吃红枣。


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