台山赤嘴鱼胶一斤多少钱
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鱼胶一斤有几百块的,有几千几万的,种类和价格很多的。价格主要由几方面决定,鱼胶的品种,大小,新老,产地,公母,干度,货色等等决定的。不同品种的价格差别也挺大的。有的品种几十万一斤的都有,有的三四百一斤也有。所以不能一概而论。同一种鱼胶,越大功效越好,也越贵,越老也越好,也越贵。并不是非得吃我们的老胶,而是事实是这样的,老胶的功效比新胶要好很多的哦。而且没有什么腥味,容易吸收。另外,产地,公母,干度,货色等也是决定了鱼胶的价格,要综合这几方面考虑的。
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赤嘴鱼胶是鱼胶里名列前茅的品种,是赤嘴鳘鱼的鱼胶,鱼种主要是双棘原黄姑鱼和褐毛鲿,分属石首鱼科原黄姑鱼属和毛鲿鱼属。虽然有两个不同的鱼种,但这两种鱼在外观上非常相像,鱼鳔也非常相似,因此这两种鱼的鱼鳔均被称为赤嘴鳘鱼胶。
赤嘴类鱼胶,因造型、加工方法不同,可分为:金兰赤嘴、大耳赤嘴、红鸡赤嘴、台山赤嘴、阳江赤嘴、素水赤嘴等,今天为大家介绍其中的台山赤嘴胶。
台山赤嘴(示正面)
台山赤嘴形如马鞍,反卷形,肉质细腻。
台山赤嘴(示尾巴)
台山赤嘴(示背面)
台山赤嘴
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