鲮鱼胶的功效和图片
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从高纯度鱼鳞胶原蛋白中提纯而出的奘灵胶原素胶原蛋白，无任何杂质和化学添加剂，吸收利用率高。小分子量 转化率更高与皮肤的亲和性强、同源性吻合度高。不仅仅吸收率高，且皮肤直接可直接吸收与利用。奘灵胶原素集补水、抗皱、紧肤、美白、祛斑、收缩毛孔、丰胸、增强骨质密度等功能于一体，美肤功效与普通胶原蛋白相比事半功倍，适合各种肤质和年龄段的人群长期服用，安全无副作用。
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陈皮鲮鱼球浸时蔬
制作材料
1.主料：鲮鱼胶500克
2、辅料：新会陈皮20克，皇帝菜350克，胡萝卜20克
3.料头：姜角10克，葱花10克
4.调味料：食用油50克，精盐10克，味精15克，白糖10克，清水1000克
制作方法
1.将陈皮用清水浸软去瓤，一半切成丝，另一半切粒待用。
2.将鲮鱼胶加入陈皮粒、葱花拌匀做成鱼球。
3.皇帝菜过热水焯熟上盘。
4.姜角起镬，加入清水、陈皮丝及调味料调味，放入鲮鱼球慢火浸熟，装盘即成。
营养及风味
鲮鱼强健筋骨、活血行气、逐水利湿，有去除膀肮结热、脾胃虚假的保健营养作用。制作鲮鱼球时加入陈皮，是粤菜的传统做法，不仅去腥提鲜，陈皮的甘香与鲮鱼球的爽滑鲜美相匹配，口感香滑,回味悠长,甘之如饴。
菜品特色与火候控制：
色泽：成品光泽油亮。
火候：正确运用火候，热汤浸煮。
质地：外表圆滑，Q弹爽口。
口味：味道浓郁、美味可口。
本菜式分享自《新会陈皮美味》
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