鱼头胶是什么
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有一些家具在制作过程中选用较好的黏胶剂,像鱼膘胶,家具鱼膘胶可以在市场买到,买来后切成块,蒸,粗加工一下就可以用了。 和盐一样,有工业用盐和食用盐,鱼膘胶也可以作为中药。中药胶剂是中药里最早的剂型之一,主要成分为动物水角蛋白类物质。目前临床上多用来治疗虚劳、羸瘦、吐血、衄血、崩漏、腰膝酸软等症,近年用来治疗白细胞减少症也受到重视。 胶剂自陶弘景在《别录》中载有鹿角胶、阿胶以来,各种胶剂发展已有多种,大致可分为下面几类:①角胶类②皮胶类③甲胶类④肉胶类⑤骨胶类⑥混合胶;⑦其它胶类:如鱼膘胶,以鱼的鳔为原料,用鲟鱼、鲤鱼的鳔制成的胶称为“黄鲟胶”,切成线条的胶称为“线鱼胶”如果是用来做黏胶剂的可以到家具市场逛逛,问问哪里搞家具制作和修复的厂家哪里有卖的。如果你是用来要用的,基本上除了药店和网店没什么正规的地方了,而且一般都不便宜,给你个论坛地址,里边有团购的信息,不过这种药材也是参差不齐,好坏不一的,要小心。http://www.gzmama.com/thread-1072218-1-1.html
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很多鱼胶的名字,特别是一些新的品种,都是根据其外形来命名的。不用说,鸡蛋胶,就是因为它长得像个“鸡蛋”。鸡蛋胶的外形除了像个圆圆的鸡蛋,也有扁圆形和片状等。
鸡蛋胶的鱼种,主要为泰国、马拉西亚、俄罗斯等国家或者我国国内常见的淡水养殖鱼类。如鳙鱼、草鱼等等。香港地区称鸡蛋胶为“凤凰胶”。
鳙鱼,鲤形目鲤科鲢亚科鳙属,又叫胖头鱼、大头鱼、花鲢、黑鲢,是中国四大家鱼(青、草、鲢、鳙)之一。潮汕地区叫松鱼,本地人喜欢用其鱼头来煲汤。
草鱼,鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属,珠三角一带称鲩鱼,也是中国四大家鱼之一。
鳙鱼鳔和草鱼鳔均为两室,圆柱形,尾端尖形,两者形状相似。草鱼鳔的第二室(即鱼鳔的第二节)较为大而长,鳙鱼鳔则较为小而短。
鸡蛋胶的价格较为便宜,属于入门级别的花胶品种,虽然个头小,但也含有胶原蛋白和其他营养,可用作炖汤、火锅、凉拌等烹饪方式。
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