鱼胶粉桂花椰子糕制作方法(糖桂花椰汁千层糕的做法步骤图，怎么做好

用料?椰汁层??椰浆??200ml??纯牛奶??250ml??矿泉水??200g??糖??100g??鱼胶粉??35g??桂花层??矿泉水??600g??糖??50g??糖桂花??5勺??鱼胶粉??35g??模具??9下pizza盘??1个??糖桂花椰汁千层糕的做法?椰汁层:水中加入糖、鱼胶粉，隔水加热至完全溶化，再加入椰浆、牛奶拌均匀。

桂花层:水中加入糖、鱼胶粉隔水加热至溶解，再加入糖桂花搅匀！取披萨盘，盘水抹少量油，一会好脱模。倒入第一层椰汁，大约180ml，然后放入冷冻层5分钟。5分钟后取出，倒入放凉的桂花浆，大约150ml，再入冷冻5分钟。依次重复。放完最后一层移至冷藏层2小时就可以切了。

脱模:桌上先垫张保鲜膜，模具上事先已抹过油了，轻轻将披萨盘扣过来，轻松可脱。可以切成任何你喜欢的形状！小贴士1.鱼胶粉要稍加热才会完成溶解。

2.在分层倒入的时，要确保要加入的汁水是已经凉了，否则倒下去溶了下一层，会很难看。

?3.冷藏室放2小时以上定型完成才可以切?

桂花糕有2种做法，一种是用大米打米浆做的大米桂花发糕，软糯香甜，还Q弹，在冷的时候特别好吃