小鱼胶的炖汤法

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相关小鱼胶的炖汤法的扩展: 花胶汤的制作方法
1.将猪蹄膀在开水里煮2分钟,捞出,洗净血污。2.将药料用水洗净,沥出。3.把猪蹄膀,花胶,玉竹,淮山,枸杞,放入大汤锅里,加水,盖上,用中火煮开。将火调小,继续煮1小时30分钟;加桂圆肉,再煮30分钟即好。饮用时加盐及鸡精调味。猪肉可食,药料弃掉。 小鱼胶的炖汤法

华夏精髓 膳食养生

您适合吃这道美味鱼胶吗?

减肥人群

建议多吃

高血压人群

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高血糖人群

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高血脂人群

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儿童

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红枣牛奶炖鱼胶

小鱼胶的炖汤法

红枣牛奶炖鱼胶

准备食材

鱼胶

50克

牛奶

一盒

红枣

3颗

冰糖

适量

小鱼胶的炖汤法

准备食材

花胶泡发

1.把准备好的鱼胶放入炖盅内,倒入纯净水浸泡24小时

小鱼胶的炖汤法

泡发鱼胶

2.将生姜放入锅内加水煮沸,把鱼胶放进沸水里继续煮约20分钟,熄火,自然放凉。

小鱼胶的炖汤法

炖煮鱼胶

3.冷却鱼胶取出再泡冷水,加入生姜和葱去腥,继续浸泡48小时,每12小时换水一次(切忌沾到肥油)。

小鱼胶的炖汤法

继续泡发

4.把泡发好的鱼胶洗净切片备用

小鱼胶的炖汤法

鱼胶切片备用

炖煮步骤

1.把牛奶倒入放有鱼胶的炖盅内,红枣清洗干净,取核放入炖盅内。

小鱼胶的炖汤法

牛奶红枣到入炖盅内

2.把炖盅放入电炖锅内,盖上盖子,隔水炖1小时,加入冰糖(随个人喜好添加)

小鱼胶的炖汤法

加入适量冰糖

3.继续炖煮10分钟,可口美味的红枣牛奶鱼胶就可以享受啦!

小鱼胶的炖汤法

牛奶红枣炖鱼胶

小贴士:

美容食补,广东人偏好吃鱼胶,做法除煲汤外,用来配搭牛奶一块炖,就是个超养颜美味的甜品,牛奶红枣炖鱼胶做法简单,鱼胶、纯牛奶、红枣、姜片几种材料,炖上2小时左右就能吃,口感甘醇,也不会有腥味,非常好吃;更加是减肥人士的首选炖品!

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