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相关鱼子胶原蛋白有什么作用的扩展： 鱼胶原蛋白有什么功效？
鱼胶原蛋白是维持皮肤与肌肉弹性的主要成分。但随着年龄增加，皮肤与肌肉中的水分会减少这是老化的开始。此时，鱼胶原蛋白的纤维开始变为细小，弹性蛋白之弹性也会减低，原先真皮中的鱼胶原蛋白与弹性蛋白交互构成有规则的网目结构会逐渐崩解，最后导致皱纹的生成。所以补充鱼胶原蛋白能使皮肤保持年轻，道理即在于此哦。鱼鳞胶原蛋白作为一种有效的化妆品原料，可以滋润肌肤，赋予其平滑感觉，对头发也有很好的调理作用。加入护肤类化妆品中，与其它原料配伍性佳。协同效果良好，能对受损肌肤有效好的修复作用。使用1个月后，使用者普遍反映肤感细腻、润滑、细小皱纹得到很好的舒展，肤色有所增白。在美国、德国、日本等国家，许多高档化妆品中添加有鱼鳞胶原蛋白寡肽，甚至在人面部注射胶原以保持皮肤青春，养活皱纹。像颜如玉维C海洋鱼皮胶原肽口服液，就可以可抑制或减少络氨酸酶的形成，减少紫外线对黑色素细胞的刺激，防止黑色素沉积。同时，快速补充的胶原蛋白能使细胞粘接更紧密，新生细胞速度加快，全面抑制黑色素的产生，达到彻底美白的目的。我一直都在用。

鱼子鱼泡别扔了，比鱼肉还富含胶原蛋白，食物界的“美容品”。朋友用鱼子鱼泡一起烧，加了一些豆制品在里面，装在一个砂锅里，做法也是很特别，和以前吃过的都是不一样的，难怪口感和味道都那么的好。只有懂吃的人，才会喜欢这道菜，高蛋白食物，吃它等于吃胶原蛋白养颜美容。现在天气是一天天的冷起来，在饮食上，我们家也是会根据季节，来调整下适合冬天来吃的美食，今天给大家推荐的一道高蛋白的美食，营养成分很高，而且富含胶原蛋白，吃它等于就是给自己做了一个美容SPA。

今天的这道菜跟鱼有关，说起来我也是最近几年，才开始喜欢上这道菜的，鲤鱼大家都有吃过吧，但是里面的鱼籽，就不是人人都喜欢了。遇到大的鲤鱼，肚子里面的一副鱼子都有一斤多，里面密密麻麻的，小的跟牙签一样，看的容易让人产生密集恐惧症。

以前吃鱼，里面的这些鱼籽都是扔掉的，就是不敢吃。后来看的很多朋友都在吃，我也就试着吃。一开始我也是不敢，吃这样的食物感觉粉粉的，也没有啥特别的味道，而且入口后，还有一种颗粒感，让我的心理对这种食物很排斥。

后来对这种食材有了更深入的了解后，发现它是一道富含胶原蛋的美食，而且营养比吃鱼肉高多了。后来去朋友家，吃了这道菜，我也尝了几口，说真的，烧的真不错，后来就吃上瘾了。主要是这道菜的颜色特别的讨人喜欢，黄黄的，和煮出来的汤汁颜色很互搭，看起来就是那种很有营养的高汤一样。吃完后，如果嘴唇不及时擦干净，就会有一层粘粘的东西。

这些都是胶原蛋啊，吃了美容呢。朋友跟我说这都是好东西，食品中的护肤品。其实这些我都知道，我想起了荒岛求生中的贝爷，他就会吃一些你想不到的食物，什么蚂蚁、虫卵的，都是一些让人看了都恶心的食物，其实这些都是富含高蛋白的食材，如果能克服自己的心理问题，这些食物都是有很足的营养呢。

鱼子鱼泡这道菜不仅下酒好，配饭也是很不错呢。今天我就把我的做法和大家分享一下吧，喜欢的也可以收藏起来哦！

黄焖鱼籽鱼泡

食材：鲤鱼鱼籽半斤、鱼泡适量、姜末、蒜末、芹菜、泡椒、小米椒、胡椒粉、陈醋、盐、味精、猪油、千张、紫苏。

第一步，把鱼泡先用刀割破，不然煮起来就会噼噼啪啪的响。锅中加水加入一勺陈醋，放入鱼籽和鱼泡，大火煮开，煮到八分熟的时候出锅。不知道如何辨别是否煮到火候了，可以看鱼籽的颜色，入锅前的鱼籽是黑色的，煮熟后的鱼子颜色就变得更鸡蛋蛋黄一样的颜色，金黄色的这时就差不多了。

第二步，出锅后的鱼籽鱼泡要用清水浇淋几遍，这样可以洗去血水，另起一锅，倒入菜籽油，烧热后放入姜末、蒜末、泡椒、小米椒、炒香加一勺水煮沸，接着放入鱼籽鱼泡和芹菜、胡椒粉、盐、味精、来调味。胡椒粉有去腥提鲜的作用，但是不能加的太多，否则就会盖过这道菜的鲜味了。大概煮个3分钟，在加上一点猪油，这道菜基本就熟透透了。

第三步，砂锅底部放入千张，千张切成丝然后放入紫苏，紫苏没有直接放入锅中一起烧，是因为，紫苏的味道是芳香调味，如果煮的时间太久了，它的芳香味道就会被挥发掉，反而吃起来就没有那么香了。但是装入碗中，直接把烧好的鱼籽鱼泡盖在上面，香气由下而上散发，这道菜就越吃越香了。

对于这道美食，开始我是挺排斥的不敢吃，后来也许是制作方法做对了，味道吸引了我，还有就是我看重了它的营养价值，所以有它我宁可不吃鱼也要吃它了。不过，建议大家用鲤鱼的鱼子，煮起来成型好不易散。

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