泰国即食燕窝怎么样
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首先,燕窝的产地分布於东南亚地区,主要在泰国、越南、新加坡、 马来西亚、缅甸及中国海南省一带。 目前燕窝的产地主要是两个,印尼和马来西亚,其实,两个产地的燕窝基本上都是差不多,只是两个不同产地的燕窝传统加工方式略有不同。印尼的粗丝燕窝一般以干挑为主,而马来西亚的燕窝加工一般以湿挑为主,挑毛工人用湿毛巾将燕窝沾湿,待细丝燕窝充分吸水后再挑毛,挑完后再风干。印尼粗丝燕窝浸泡时间更长,以4-6小时左右为宜。燕窝泡发的质量从根本上决定了燕窝做出来的效果,泡发率是衡量燕窝品质优劣的最基本特征,因此选材最关键。譬如国内最好的两大燕窝品牌,其泡发率往往可以达到8倍以上,这样做出来的燕窝口感和效果自然也就很好。其实,燕窝只要是天然的,纯手工挑毛的都是好燕窝,要买燕窝就别选血燕 ,尽量去买白燕,挑选燕盏以形状厚大而完整,干净、杂质少,色泽好,表面规格宽度为4~5厘米,燕角小,巢色洁白,体质光洁,半碗形,厚0.3~0.5厘米,每个重约10克,略有清香,浸水柔软而膨胀幅度很大,可达8~10倍,品质极佳,为燕窝之上品。挑选燕窝只要记住:好的燕窝要燕丝细而密。整形状的大为好,带少许腥味,手感干爽,有小量细毛,燕角比较细。
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现炖燕窝怎么样,燕安居燕窝怎么样
从我这么多年吃燕窝的经历来说,奉劝各位一句:燕窝这样东西,真的不能图省事,还是要吃现炖的比较好。
我吃燕窝的原因,是因为隔壁邻居阿姨,她吃了30年,皮肤真的一点皱纹都没有,比我还细腻。除了保养的好,她由内而外散发的自信,我也很羡慕。但是我在吃燕窝的几年里,可谓遇坑无数。
1、买起来好麻烦
这个市场以次充好的太多了。我一开始吃燕窝是去香港的楼上买的,后来是马来西亚和泰国让人家带回来,再后来不想麻烦别人,自己就找代gou在泰国买,再后来泰国不给寄了,才改吃了现炖的。
2、选燕窝好辛苦啊。
什么燕盏,燕条,燕丝 ,燕盏碎,按大小 ,品质价格都不一样的,有的还需要分辨是不是yao水漂白,刷胶过,不懂的分分钟被骗,不知道自己吃的啥...
3、即食燕窝也不能吃
当然不能一概而论,但是很多杂牌即食燕窝都是琼脂不说,为了方便,都做过高温杀菌处理的,保质期比较长。像孕妇吃的燕窝酸,高温下就已经么有了...
4、后来我开始吃现炖燕窝
现炖燕窝我吃的是燕安居的纯鲜小燕球,价格还能接受,这款燕窝是拆开包装就能直接炖的,免挑毛,免洗,免泡发,只要炖煮20分钟就可以享用了,对于我这种对厨房小白来说简直不要太方便;
自己吃的,我也做过一些功课的。燕安居的燕窝在源头上就很好,马来西亚产地自有燕屋,官方认证的原料(这个燕安居是有马来西亚原产地证书的),再来就是他们家燕窝是采用古法精挑(好像还有专利),从毛燕到成品,一次性挑成,这样就减少了燕窝营养的流失,而且新鲜度更高,,
我吃下来觉得皮肤比以前的确好了很多。好像紧实了,皮肤光泽度也好多了,以前总是灰蒙蒙的。姐妹们都吃起来,早吃早美丽,坚持吃个几十年,我们就是被人羡慕的阿姨了。
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