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牛蹄筋、猪蹄、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨中，都富含胶原蛋白。 胶原蛋白美容秘密 每次在外边吃饭时，都会有人指着那盘猪蹄殷勤地对同桌的女士说：“女孩子多吃点好，能美容。”因为很多人都知道猪蹄里含有一种叫胶原蛋白的物质，而胶原蛋白正是时下最热门的美容新名词。从外用的化妆品，到口服的胶囊，再到整形美容的填充材料，无处不见它的身影。胶原蛋白究竟是什么物质？它有什么样的美容秘密呢？ 1 胶原流失，老化出现 胶原蛋白是一种高分子蛋白质，能使皮肤保持结实而有弹性。它存在于人体皮肤、骨骼、牙齿、肌腱等部位。在皮肤方面，它与弹力纤维合力构成网状支撑体，提供真皮层坚定有力的支撑。随年龄增长，人体胶原蛋白含量会逐渐流失，皮肤便会失去弹性并变薄老化。因此可以说人的皮肤老化的确与胶原蛋白流失有着千丝万缕的关系。 的确，在一些含胶质的食物，如牛蹄筋、猪蹄、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨中，都富含胶原蛋白，但通过饮食并不能让你的皮肤受益多少。 2 外用口服未必能美容 市场兴起了各种胶原蛋白的口服胶囊和口服液，专家们认为：口服胶囊(口服液)是用动物皮肤水解提取的胶原蛋白，口服进入人体后，也只是变成一个个氨基酸“零件”。由于个体差异和实际需要，各人吃进去的动物胶原蛋白或者氨基酸绝不会受服用者的主观愿望所支配。因此，靠服用胶原蛋白以护肤、养颜、抗衰老显然是被夸大其辞了，同时日常饮食蛋白质中的胶原蛋白已足够人体实际需要。 健康人和饮食营养正常的人，没有必要专门补充胶原蛋白。衰老是自然规律，任何措施都不能扭转，我们应认清这一点。 市场上关于胶原蛋白的护肤品也不少，在化妆品中掺入一定胶原蛋白或氨基酸，直接涂抹对皮肤有保护和抗老化的效果，但这种作用是暂时的，长期使用，也不会转化为自身的胶原蛋白。 3 注射也有一定局限性 可能“直接补充”胶原蛋白的最有效做法，是美容医学上将萃取自小牛的胶原蛋白经过处理之后，像打针一样，注射到真皮层里，用来修补静态皱纹——法令纹、嘴唇四周的皱纹等，及因为痤疮(青春痘)发炎严重，伤及真皮层的胶原蛋白所形成的疤痕、凹洞。但是，这做法仍有一些限制： 1.效果是暂时的。打入身体的胶原蛋白不会乖乖地一直待在真皮层，而是会慢慢消耗代谢掉，所以依个人情况而异，只能维持半年到一年左右，届时必须再注射补充。 2.花费昂贵。注射一剂数千元的费用不是每个消费者都能承受的。 3.可能引起少数人过敏。皮肤科医师建议过敏体质的人先做过敏测试，确定没有不良反应，再施针。而目前比较新的做法是注射另一种强效保湿成分——玻尿酸来取代胶原蛋白，可以避免过敏问题，安全性更高。 4 补充不如预防 既然现有补充胶原蛋白的方法，不论外擦或内服，效果都不是很好，专家们认为，由“预防”做起，也就是使减缓胶原蛋白流失和变性更有效一些。 首先是防晒。皮肤医学认为，90%以上的皮肤提早老化都是不当的阳光曝晒造成的。 其次，要饮食均衡，尤其要多摄取含抗氧化物的蔬果，如胡萝卜、西红柿、葡萄等，还要多喝点红酒和茶，它们可以保护皮肤内的胶原蛋白。 最后，别忘了要避免食用高脂肪食物。高热量、高脂肪，尤其是油炸食物都容易产生自由基，加速老化。如果能少吃这一类食物，就等于减少了身体被自由基伤害的机会及皮肤出现黑斑、皱纹等的风险。

大家都知道胶原蛋白美容又养颜，可是又有多少人知道哪些食物富含胶原蛋白呢？下面就让上海文峰美容美发告诉大家吧！

很多人都注重自己的皮肤，无论是男人还是女人，在日常生活中可能女性一旦超过30岁以后，皮肤的胶原蛋白就开始流失，这个时候再不注意以下皮肤护肤，皮肤的状态就会越来越差，随着而来就会是满脸的皱纹和色斑，这样不仅会影响美丽的外貌，也会给自己的皮肤带来不可破灭的损害，在这个时候就要补充一些胶原蛋白。

相信大家都有爱美之心，没有一个女人不希望自己能够青春永驻，容颜不老，但随着时间的流逝，皱纹还是慢慢地爬上了我们的脸，及时使用大量的化妆品，也无法遮掩自己岁月的痕迹，那么爱美的女性该怎么留住容颜，避免皱纹的过早出现呢，胶原蛋白含有人体需要的甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸等氨基酸，能让皮肤细胞提供结构支持是维持年轻靓丽肌肤必不可少的物质。

当女性过了30岁以后，随着人体的逐渐衰老，细胞加快衰老，衰老的速度越来越明显，不良习惯甚至会加快衰老的速度，当然有些人看起来比同龄人更加年轻。

7种食物自带胶原蛋白，爱美女性可常吃，或能滋养肌肤显年轻

1、羊蹄

羊蹄有很高的营养价值，最关键的是它的胶原蛋白是非常的丰富，并且脂肪含量很低，几乎不含有胆固醇，经常吃也不用担心会长胖。

爱美的女性不妨尝试吃点羊蹄，能够增强人体细胞的生理代谢，使女人的皮肤更加有弹性，延缓皮肤的衰老还能淡化皱纹，是女人不可多得的秋补食材。

另外和家人一起经常吃点羊蹄，还有助于孩子生长发育，缓解老人的骨质疏松的速度，羊蹄的做法有很多种，如炖汤、红烧、胡辣羊蹄等。

2、猪皮

猪皮是动物猪的外皮，弹性好，色香味口感俱佳，是一种蛋白质很高的肉制品具有氧，因为美容美白的效果。

女性吃猪皮还可以改善皮肤干燥，面容萎黄无光泽，面部皱纹较多，或者面部皱纹较多或者脸部易生，痤疮湿疹等女性经期吃猪皮还可以改善血流不通畅，月经量少，心烦急躁易怒等症状。

猪皮中的主要成分是胶原蛋白既能美白还能抗衰老，防皱纹，对于女性美容养颜也很有好处，女性多吃猪皮还可以让皮肤丰润饱满富有弹性，平整光滑。

3、牛蹄筋

牛蹄筋也是一个含有大量胶原蛋白的食物，平时爱美的女性可以多吃一些牛蹄筋，而且牛蹄筋还有益气补虚温中暖中的作用还能够达到增强细胞的代谢，达到补血活血活络筋骨的作用。

牛蹄筋里面的胶原蛋白让它的脂肪含量非常低，里面不仅仅有胆固醇，女性朋友们经常吃，还能够让自己的皮肤更加有弹性，有韧性，还可以缓解肌肉衰老的作用。

有大量的数据研究表明，牛蹄筋还能够调节全身各个器官的功能，而且有益于自己更加的长寿，牛蹄筋是延长的女人的法宝，希望大家能够多吃一些牛蹄筋。

4、山药

山药很多人都喜欢吃，山药是由于山药可以改善人体的消化功能，增强体质，补充胶原蛋白，改善皮肤的滋润感和光泽感。

中老年人在日常生活中也可以经常食用，山药可以让自己变得更加年轻，让皮肤看起来更加有红润光泽，甚至对于那些鱼鳞皮肤的患者长期吃山药，也可以让皮肤变得更加有光润感。

5、鱼肉

对于那些非常爱漂亮的女性来说，鱼肉也是一个非常不错的选择，鱼肉里面的脂肪含量是非常低的，而且还有非常丰富的胶原蛋白，平时应该多吃一些鱼肉，多喝鱼汤，不仅不会发胖，还能让人变得更加美丽，还能延缓衰老，美容养颜。

6、菠菜

菠菜是人们经常食用的一种蔬菜，含有丰富的维生素C能够加速胶原蛋白的生成，维生素C的抗氧化性能还可分解胶原蛋白的信使酶的活性得到稳定，进而使人的皮肤更有光泽，有弹性，爱美的女人不妨可以多吃一点。

7、虾皮

在日常生活中，虾皮是非常常见的一种食物，对于一些非常喜欢漂亮的女性朋友们，平时也可以多吃一些虾皮来补充胶原蛋白，对于身体含有的营养物质是非常的丰富的，除了胶原蛋白以外，还含有同样丰富大量的钙质，所以有很多的专家都建议缺钙的患者在日常生活中多吃一些虾皮汤来进行补钙。

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