儿童适合吃燕窝吗

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展开全部医学专家的回答是四个月以上的小孩子都可以吃燕窝，而且很有必要。新生儿肠胃消化功能正在发育，不能直接食用大部分食品。而4个月后，虽然仍不能直接食用肉类等大部分食品，但已经可以直接食用炖煮好的燕窝了。如果这个阶段营养摄入不足，就会影响脑的发育。在此之前专家建议产妇食用燕窝，通过乳汁将燕窝的营养被宝宝吸收。脑神经细胞、神经胶质的发育、更新及正常功能的维持，均需要足够的营养物质。而营养物质只能通过饮食来供给。蛋白质是脑细胞的主要成分之一，在脑神经的兴奋与抑制方面起重要作用。而燕窝的优质蛋白质含量平均高达57%，很适合青少年吸收。对于身体较虚弱的小孩子：适当进食燕窝有利于提高身体抵抗力。燕窝中不仅含有活性蛋白，易于人体吸收，还有丰富的氨基酸和对人有益的微量元素，对于正长身体的儿童很有帮助。对于进入学习阶段的青少年：孩子面临中考或高考，特别耗费脑力。而燕窝含有一种叫“燕窝酸”的成分，能作用于脑部，益脑功效显著。

燕窝的营养丰富，非常适合小朋友食用，可以提高免疫力，促进智力发育，不过燕窝本身的味道有淡淡的腥味，很多小朋友都不爱吃，这该怎么办呢？不要着急，今天就交给大家几道适合儿童吃的燕窝，营养美味。

燕窝牛奶白米粥

适合2岁以上的小朋友食用，营养好吸收，富含丰富的钙质，促进骨骼生长，容易消化。

原料：干燕窝 ，白米，冰糖，牛奶。

做法：

1、将干燕窝用纯净水泡发3-4小时，泡好的燕窝挑毛，清洗干净撕成条。

2、处理干净的燕窝放进炖盅，加入适量的纯净水，隔水小火炖煮40分钟。

3、将白米清洗干净，在锅中加入适量的水，大火煮20-30分钟，倒入牛奶、冰糖改用小火熬制成粥。

4、将煮熟沥干的燕窝加入粥中，搅拌均匀即可。

橙子燕窝

酸酸甜甜的橙子味燕窝，完全将燕窝的腥味掩盖，富含丰富的维生素C，提高免疫力。

原料：干燕窝，橙子，冰糖。

1、干燕窝纯净水泡发，然后处理赶紧，撕成条备用。

2、将橙子清洗干净，在橙子的四分之一处横着将橙子切开，将橙子肉挖出备用，留下少许果肉。

3、将处理好的燕窝放入橙子中，加入适量的冰糖和纯净水，盖上橙子盖。放入炖盅。隔水加热40分钟。

4、将放有燕窝的香橙拿出，晾凉拌入橙子肉即可食用。

雪梨炖燕窝

止咳润燥，补中益气，秋冬季节给小朋友吃雪梨燕窝，缓解因秋季干燥，带来的不良影响。

原料：燕窝，雪梨，冰糖。

1、燕窝泡发，处理干净，顺着纹路撕开备用。

2、将雪梨上部切开，挖去梨核使雪梨成为梨盅。

4、处理干净的燕窝放入梨盅，加入适量的冰糖和纯净水，将梨盅放进小碗中（防止加热过程中梨变软，燕窝会流出来），隔水小火加热40分钟。

5、雪梨燕窝炖好后，晾凉即可食用

儿童吃燕窝要注意的，食用量不宜太多，因为儿童身体机能还未发育完全，吃多了不易消化，所以儿童吃燕窝一般在1-2克之间，可以多炖煮一段时间。

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