鳕鱼花胶是啥东西

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花胶的营养价值极高

对孕妇、老人、小孩、都有特别的滋补作用

做成花胶牛奶冻,颜值高、口感好


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食材:鳕鱼花胶、纯牛奶、芒果、冰糖、红枣


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鳕鱼花胶


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纯牛奶


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芒果


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冰糖


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红枣


花胶提前清水浸泡12小时,途中换2次清水

第二天捞起洗净,放锅上蒸15分钟

泡好的花胶切成小丁

红枣洗净去核

加牛奶、加几滴柠檬汁,搅拌均匀

一起放炖蛊炖2小时

加入冰糖调味

放凉后,把奶液过筛倒碗中

放入冰箱,冷藏4小时以上

芒果去皮切丁,放在花胶冻表面,作为点缀

有些人不爱喝花胶炖汤

可以做成花胶冻

保证让他们爱不释口!

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