燕窝燕条燕碎区别

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有朋友发现，感觉燕盏和燕条明明同样的重量，但是泡发炖煮后却感觉燕条的量明显比燕盏要稀一些，这是为什么呢？那今天燕多多燕窝丽丽除了回答这位朋友的问题外再给大家讲讲燕盏、燕条、燕碎到底有什么区别？

燕盏燕农在采摘时形状保留得最完整的燕窝称之为燕盏。一般完整燕盏的泡发率会高于燕条和燕碎，它的发头一般能够达到6-8倍。所以1g燕盏泡发后会比1g燕条看起来会更多一些。这也就是朋友们问的为什么相同克数的燕盏炖煮后会比燕条看起来要多一些。

燕条燕条形状上没有燕盏漂亮，大小不一，价格上会便宜一些，营养价值比起燕盏稍次。而且燕条的发头一般会比燕盏低一些，它一般是低于5-6倍的。

燕碎今天盘点的三个里面，燕碎的发头是最低的，一般在3-5倍，但是相对而言它的价格也是最低的。

所以经过以上总结，燕盏是所有干燕窝种类中品质营养最好的，是最值得入手的。那燕条和燕碎无论是从口感还是营养价值上都低于燕盏，丽丽就不太推荐各位小主们购买了。

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