海参炆花胶

关于海参炆花胶的问题，下面有几个最新海参炆花胶的做法窍门的观点，这里爱上滋补养生希望能帮您找到想要的海参炆花胶答案，了解更多海参炆花胶怎么做？的相关详细知识。 相关海参炆花胶的扩展： 海参炆花胶怎么做？ 海参的营养价值:1. 海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处；2. 海参含有硫酸软骨素，有助于人体生长发育，能够延缓肌肉衰老，增强机体的免疫力；3. 海参微量元素钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能；4. 最近美国的研究学者从海参中萃取出一种特殊物质--海参毒素，这种化合物能够有效抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的生长和转移；5. 食用海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。菜系及功效：浙菜海参炆花胶的制作材料：主料：水发海参150克,水发花胶100克。 净生菜叶100克,水发香菇4片,葱,姜。调料：蚝油,老抽,鱼露,料酒,淀粉,高汤,香油,花生油。1、水发海参切3厘米长的段，水发花胶切成4*4厘米的块。用开水将海参及花胶烫一下捞出，用高汤煨好，葱、姜拍破待用。2、炒锅置于火上，加入少许油，加调味，将生菜煸熟盛入盘内。炒锅重新上火，放少许底油，下入葱、姜煸出香味依次加入高汤、料酒、蚝油、鱼露、味精，开锅后，将葱、姜拿掉不要，随后下入煨好的海参、花胶及香菇片，烧片刻，下入水淀粉勾芡，淋少许香油，盛在放有生菜的盘中即成。

#头条创作挑战赛#

花胶海参烩鲜虾

食材&配料：

花胶、海参、鲜虾、葱、姜、高汤、盐、金汤酱

制作步骤：

花胶和海参用清水清洗干净表面的灰尘，再用清水冷藏浸泡涨发，捞出后沥干水分加入葱、姜蒸熟，再次用纯净水冷藏浸泡涨发备用。发好的花胶和海参去除杂质，清洗后沥干水分。起锅烧热油，下入葱姜爆香，颜色金黄后捞出不要，留料油炒开金汤料，下入高汤烧开调味。放入海参和花胶小火烩制成熟，下入焯熟的虾仁，略微勾芡后淋入尾油提亮，出锅后如图摆盘即可。

香辣孜然鱿鱼

食材&配料：

冰鲜鱿鱼、腌制料（蚝油、一品鲜、土耳其风味调料、老抽、料酒、鸡精、胡椒粉、葱、姜、蒜）、烧料（姜片、葱、蒜子、小米椒、孜然粒、孜然粉）、调料（蚝油、一品鲜、味精、鸡精、糖、纯净水、料酒、芝麻油、红油）

制作步骤：

冰鲜鱿鱼解冻后放入混合好的腌制料中，冷藏腌制入味。腌制好的鱿鱼取出吸干表面水分，放入七成热的油锅中炸至鼓起，捞出备用。锅留底油，下入烧料炒香，放入调料和水熬制浓稠，放入鱿鱼烧3分钟后收汁即可。

椒麻口蘑

食材&配料：

口蘑、小葱叶、芝麻油、辣鲜露、鸡汁、葱油、藤椒油、白糖

制作步骤：

口蘑清洗干净去掉根部，改花刀后下入开水中，加入盐焯熟，捞出过加了盐的冰水控水备用。把小葱叶清洗干净放入料理机中，加入芝麻油、辣鲜露、鸡汁、葱油、藤椒油、白糖打成酱汁。控水后的口蘑加入做好的酱汁拌匀装盘，加入适量的点缀即可。 今天海参炆花胶的内容先分享到这里了，读完本文后，是否找到相关海参炆花胶的做法窍门的答案，想了解更多，请关注www.yujiaowang.com鱼胶网。