燕窝刷胶和不刷胶的区别

关于燕窝刷胶和不刷胶的区别的问题，下面有几个最新鉴别燕窝真假的最简单办法的观点，这里爱上滋补养生希望能帮您找到想要的燕窝刷胶和不刷胶的区别答案，了解更多如何辨别燕窝是否刷胶的相关详细知识。 相关燕窝刷胶和不刷胶的区别的扩展： 如何辨别燕窝是否刷胶 1、表面看，刷胶的燕窝会在燕窝的表面形成光滑无凹凸感的均匀纹路，有胶水一样的不自然的反光，而且刷过胶的燕窝基本上表面被刷得没有缝隙，密不透风（因为用毛刷刷的）；未刷过胶的燕窝，凸面都是呈现一丝丝很分明的纹理，光泽是温润的，不会有工业感的胶水反光，一般会有裂缝；凹面即背面纹理是网状的，像丝瓜络一样。部份刷胶过重的燕窝还会出现盏体厚重，不轻薄，这个较容易看出来。2、透光看，刷胶燕窝的表面 是均匀分布的，没有层次感，甚至有的盏还可以看到一层薄薄的胶质层。3、在重量上，毛燕没修过底座的，重量一般是在5-12克，修过底座的一般在4-9克，大部分都在4-7克，高于10克以上的燕窝不多见。燕盏等级是综合盏型大小，重量不是必定要素，因为有时候网兜会去除，变薄，等级大小是依照自己指头比大小和盏型美观度。4、 将燕窝泡水，没有刷胶的燕窝，吸水能力特别强，且泡出来的水较清，不会掉白粉一样的东西，也不会浑浊，而刷胶的燕窝泡水不容易发开。

燕窝造假最常见的手段之一就是刷胶，今天教大家如何辨别燕窝刷胶。

首先要了解，燕窝为什么会刷胶？

刷胶是为了为了提高卖相，使燕窝盏身看起来更密，同时增加燕窝重量。有的商家会在燕窝上刷木薯粉等食用胶，吃了难以消化。更黑心的甚至会用白胶这类不可食用的工业胶，食用后对人体有很大的危害。不管是刷什么胶，都会影响到燕窝的品质，所以一定要学会辨别。

一看

刷胶燕窝的表面光滑均匀，看上去很亮，有不自然的反光，且燕窝严丝合缝、密不透风。天然未刷胶的燕窝则呈现丝丝分明的纹理，天然燕窝都是人工挑毛，人工挑毛的燕窝不可避免会有裂缝，光泽温润自然。

二闻

刷胶燕窝会有一股胶味甚至刺鼻的化学药品味道，天然燕窝则是一股淡淡的蛋清味。

三掰

刷胶燕窝用手掰能感到质感是很生硬的，且掰开的断口很整齐。未刷胶的燕窝用手轻轻一掰就轻松断开，质感松脆，且断口是不规则的，常伴有碎末。（前提是燕窝要是足干的）

四泡

刷胶燕窝浸泡后吸水力弱，不容易泡发、发头小，浸泡一小时后用手触摸表面会有微黏的触感。刷胶非常严重的燕窝浸泡后的水甚至会浑浊不清。天然未刷胶的燕窝浸泡后的水是比较清澈的，燕窝吸水力强，发头一般都在6倍以上。

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#燕窝#

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