田七鱼胶煲鸡汤的做法大全(鱼胶鸡炖汤做法大全？)

用料：老鸡 半只，巴沙鱼胶 10根，红枣 6颗，枸杞 10粒，米酒 半汤勺，葱白 4根，

做法步骤

步骤 1：去广东阳江买的，已经是爆过的，直接放冷水泡1小时。

步骤 2：鸡洗净，砍块，热锅下几片姜，葱 ，把鸡肉倒进去炒干水分，微微变色，转移到瓦锅里，加入半汤勺米酒，适量水，红枣，大火烧开，转小火慢炖半小时。

步骤 3：泡好的鱼胶切段，鸡汤炖半小时以后，加入鱼胶，枸杞，继续炖20分钟加盐调味即可。

食材：鸡肉半只、花胶3条、红枣6颗、枸杞少许、姜3片

做法：

1.处理好的花胶，切段。

2.鸡块洗净飞水，放入凉水中，大火煮开沸滚2-3分钟后捞出来备用。

3.红枣和枸杞洗干净，去掉红枣的内核没那么上火。

4.把所有的材料放入汤锅，放入适量清水，大火煮开，转小火煲2个小时。

5.出锅前十分钟加入枸杞和少许盐即可。

谢邀。

食材准备

母鸡、田七、食盐、姜、料酒、水

制作步骤

1、将母鸡肉洗净，斩成小块，待用。2、瓦煲内，加入清水1000克，置于旺火上，然后放入鸡肉块。

3、烧开后撇去浮沫，加入生姜片、料酒，移至小火上炖至鸡肉熟烂

4、再加入田七粉、盐、味精，稍煮片刻即可离火食用。

谢邀！会做更会吃！！！

食材准备

主料：瘦光鸡一只，田七15克（切片），红枣10只（去核），龙眼肉一汤匙。



调料：精盐适量，滚开水四杯。

制作步骤

1. 光鸡放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净；

2. 三七（田七）洗净，切片；

3. 枣去核，洗净；

4. 桂圆肉洗净；

5. 鸡、三七、红枣、龙眼肉放入器皿内，加入滚开水4杯或适量，中火40分钟；

6. 食用放精盐即可。

做法

食材准备

母鸡、田七、食盐、姜、料酒、水

制作步骤

1、将母鸡肉洗净，斩成小块，待用。2、瓦煲内，加入清水1000克，置于旺火上，然后放入鸡肉块



3、烧开后撇去浮沫，加入生姜片、料酒，移至小火上炖至鸡肉熟烂

4、再加入田七粉、盐、味精，稍煮片刻即可离火食用。

鸡4O0克，猪肉(瘦)200克

枸杞子25克，三七8克

姜5克

药膳田七炖鸡怎么吃、怎么做呢？

在讨论这道药膳田七炖鸡前，我们先解决两个问题“田七炖鸡能长高吗，田七炖鸡几岁可以吃？”第一个问题是小孩吃三七炖鸡能使得身体长高嘛？答案是否定的，吃三七炖鸡不能使孩子身体长高；因为身体长高因素很多（遗传/运动量/饮食营养的控制等），而田七炖鸡仅仅是一道养生/补充营养的膳食药材；主要是补充人体所需的营养和缺少微量元素，并且田七炖鸡也没有能使孩子增高的大量元素（钙、铬、锰、氟）等元素。第二个问题就是小孩子多少岁可以吃田七炖鸡？一般三七/田七/金不换药材作为膳食服用的话，三岁以上就可以吃了，因为三七炖鸡也是一道很又营养的膳食，小孩子在成长期间最需要营养成分，并且田七炖鸡还有很多功效“增强免疫力，活血，补血等”，为什么说三岁以下的不可以吃呢？主要是因为三七是味苦的，怕小孩子接受不来味道；但是适当的可以饮用三七炖鸡的汤。这是可以的；

田七炖鸡是一道传统药膳，属于粤菜系养生汤。主要用鸡和田七炖制而成。有益气养血，生精补脏，化瘀止痛，养血明目的作用。将母鸡肉洗净，斩成小块，待用。2、瓦煲内，加入清水1000克，置于旺火上，然后放入鸡肉块烧开后撇去浮沫，加入生姜片、料酒，移至小火上炖至鸡肉熟烂。再加入田七粉、盐、味精，稍煮片刻即可离火食用。

药膳田七炖鸡菜品特色

食材准备，主料：瘦光鸡一只，田七15克（切片），红枣10只（去核），龙眼肉一汤匙。调料：精盐适量，滚开水四杯。

田七炖鸡的做法一：

1. 光鸡放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净；

2. 三七（田七）洗净，切片；

3. 枣去核，洗净；

4. 桂圆肉洗净；

5. 鸡、三七、红枣、龙眼肉放入器皿内，加入滚开水4杯或适量，中火40分钟；

6. 食用放精盐即可。

药膳田七炖鸡菜品做法二

食材准备：母鸡、田七、食盐、姜、料酒、水

1、将母鸡肉洗净，斩成小块，待用。

2、瓦煲内，加入清水1000克，置于旺火上，然后放入鸡肉块

3、烧开后撇去浮沫，加入生姜片、料酒，移至小火上炖至鸡肉熟烂

4、再加入田七粉、盐、味精，稍煮片刻即可离火食用。

田七炖鸡的营养价值：鸡肉是蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发肓有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡肝性味甘微温，能养血补肝，凡血虚目暗、夜盲翳障者可多食之。鸡肝性味甘平，能养心安神、滋阴润肤。若脱发过多或遗精、白带过多，可用鸡蛋二只加首乌同煮食之。蛋黄油具有清热解毒，收敛生肌的作用。外擦患处可治疗婴儿湿疹，乳头皲裂、冻疮溃烂、水火烫伤、口腔溃疡等症。

田七的营养及功效！

1.祛瘀止血。本品既能止血，又能活血散瘀，为止血良药。可用于治疗各种出血证。

2.消肿止痛。治疗跌打瘀肿疼痛、瘀血内阻所致的胸腹及关节疼痛，能活血化瘀消肿。

3.三七有比较好的降低胆固醇，降低甘油三脂的作用