花胶正确的泡发方法 花胶正确的泡发方法视频
关于花胶正确的泡发方法✅的问题,下面有几个最新花胶正确的泡发方法视频的观点,这里鱼胶宝妈希望能帮您找到想要的花胶正确的泡发方法答案。
文章内容目录:
1、花胶怎么泡发
2、花胶怎么泡发
3、如何泡发鱼胶花胶 黄花胶的做法
详细内容:
1.花胶怎么泡发
花胶泡发步骤如下:材料:花胶适量、水适量。1、锅内加水烧开后,将花胶置于蒸架上,铺上姜片大火蒸5-6分钟。2、在蒸的过程中,有的花胶会卷缩成团,这属于正常情况。3、蒸好后的花胶立即置于水中浸泡,放上几片姜片(如果花胶呈卷缩状,可借助冰块压平,帮助定型)。4、天气热的时候放冰箱冷藏泡发,泡发6小时或以上,期间换2-3次水(其中较大、较厚的花胶可以适当延长浸泡的时间)。5、将完全泡发好的花胶切块,置冰格放冷冻保存,食用的时候取出解冻即可(冷冻保存正常2个月没问题,最佳赏味期1个月)。
![花胶正确的泡发方法 花胶正确的泡发方法视频 花胶正确的泡发方法 花胶正确的泡发方法视频](http://www.yujiaowang.com/uploads/allimg/1-1/pic_0259.jpg)
推荐阅读:黄花胶多少钱一斤
2.花胶怎么泡发
方法/步骤1首先我们要将花胶清洗干净,放在清水了浸泡一宿(浸泡后的清水可以不倒掉,留着煲汤用也可以的),注意要整块花胶放入水里哦!而且保证水里没有油迹!2浸泡一宿后我们拿出来看看,如图,厚的花胶尽管发泡了一个晚上,都只是两边略显发白,中间还是硬邦邦的一块(用刀切都切不动!)3这时我们切几块姜跟葱放着备用,作用是待会用来去除花胶本身的鱼腥味!4煮一锅清水,烧开后放入姜片、葱5把花胶倒进刚刚烧开的水(姜+葱)里面,盖上锅盖,用大火煮至重新烧开,然后关火,这是不要马上打开锅盖哦,让花胶在开水里面慢慢浸泡,直至水冷。6然后打开锅盖,这时的花胶应经彻底变软了哦,但是如果你想口感更好一点,可以再用冰水泡个十来分钟,嫌麻烦的朋友们可以忽略这一步。将泡发好的花胶剪切开来备用。7你可以一次泡发多个花胶,然后剪开做好保鲜工作,放入冷冻室里面,这样下次想做花胶的时候就不用花那么长的时间去泡发了,只需拿出来解冻便可入菜!虽说这样是比较方便,,但是我还是建议大家尽快食用,毕竟放久了也不是很好的。
3.如何泡发鱼胶花胶 黄花胶的做法
花胶泡发方法如下: 1.一般花胶用冷水浸过夜。 2.将花胶放进沸水里约20分钟,熄火,焗至水和暖。取出再泡冷水,每天要换水(切忌沾到肥油)。 3.花胶为胶质极重之物,容易黐底,煲时宜用竹笪垫底,以防烧焦。 4.煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬,放入水,待水滚,把花胶放进沸水滚,约15分钟以除腥味。 5.花胶煲得时间长便会渐渐溶化。 6.要花胶好吃,首先煲好上汤,再放入花胶约20分钟便可。 还有第二种方法;花胶要泡个10多个小时,泡完洗干净里面的一曾膜,然后用姜和葱滚熟,再泡冷水一会,就可以煮了,最好是在炖蜗煮个5、6个小时,这样味道更美味,而且一点腥味都没有。
今天花胶正确的泡发方法的内容先分享到这里了,读完本文后,是否找到相关花胶正确的泡发方法视频的答案,想了解更多,请关注www.yujiaowang.com鱼胶网站。
文章内容目录:
1、花胶怎么泡发
2、花胶怎么泡发
3、如何泡发鱼胶花胶 黄花胶的做法
详细内容:
1.花胶怎么泡发
花胶泡发步骤如下:材料:花胶适量、水适量。1、锅内加水烧开后,将花胶置于蒸架上,铺上姜片大火蒸5-6分钟。2、在蒸的过程中,有的花胶会卷缩成团,这属于正常情况。3、蒸好后的花胶立即置于水中浸泡,放上几片姜片(如果花胶呈卷缩状,可借助冰块压平,帮助定型)。4、天气热的时候放冰箱冷藏泡发,泡发6小时或以上,期间换2-3次水(其中较大、较厚的花胶可以适当延长浸泡的时间)。5、将完全泡发好的花胶切块,置冰格放冷冻保存,食用的时候取出解冻即可(冷冻保存正常2个月没问题,最佳赏味期1个月)。
![花胶正确的泡发方法 花胶正确的泡发方法视频 花胶正确的泡发方法 花胶正确的泡发方法视频](http://www.yujiaowang.com/uploads/allimg/1-1/pic_0259.jpg)
推荐阅读:黄花胶多少钱一斤
2.花胶怎么泡发
方法/步骤1首先我们要将花胶清洗干净,放在清水了浸泡一宿(浸泡后的清水可以不倒掉,留着煲汤用也可以的),注意要整块花胶放入水里哦!而且保证水里没有油迹!2浸泡一宿后我们拿出来看看,如图,厚的花胶尽管发泡了一个晚上,都只是两边略显发白,中间还是硬邦邦的一块(用刀切都切不动!)3这时我们切几块姜跟葱放着备用,作用是待会用来去除花胶本身的鱼腥味!4煮一锅清水,烧开后放入姜片、葱5把花胶倒进刚刚烧开的水(姜+葱)里面,盖上锅盖,用大火煮至重新烧开,然后关火,这是不要马上打开锅盖哦,让花胶在开水里面慢慢浸泡,直至水冷。6然后打开锅盖,这时的花胶应经彻底变软了哦,但是如果你想口感更好一点,可以再用冰水泡个十来分钟,嫌麻烦的朋友们可以忽略这一步。将泡发好的花胶剪切开来备用。7你可以一次泡发多个花胶,然后剪开做好保鲜工作,放入冷冻室里面,这样下次想做花胶的时候就不用花那么长的时间去泡发了,只需拿出来解冻便可入菜!虽说这样是比较方便,,但是我还是建议大家尽快食用,毕竟放久了也不是很好的。
3.如何泡发鱼胶花胶 黄花胶的做法
花胶泡发方法如下: 1.一般花胶用冷水浸过夜。 2.将花胶放进沸水里约20分钟,熄火,焗至水和暖。取出再泡冷水,每天要换水(切忌沾到肥油)。 3.花胶为胶质极重之物,容易黐底,煲时宜用竹笪垫底,以防烧焦。 4.煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬,放入水,待水滚,把花胶放进沸水滚,约15分钟以除腥味。 5.花胶煲得时间长便会渐渐溶化。 6.要花胶好吃,首先煲好上汤,再放入花胶约20分钟便可。 还有第二种方法;花胶要泡个10多个小时,泡完洗干净里面的一曾膜,然后用姜和葱滚熟,再泡冷水一会,就可以煮了,最好是在炖蜗煮个5、6个小时,这样味道更美味,而且一点腥味都没有。
今天花胶正确的泡发方法的内容先分享到这里了,读完本文后,是否找到相关花胶正确的泡发方法视频的答案,想了解更多,请关注www.yujiaowang.com鱼胶网站。
鱼胶花胶价格行情分享,本文链接:http://www.yujiaowang.com/yjcs/84795.html
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 294298164@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。生活小常识 可乐生活
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 294298164@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。生活小常识 可乐生活