鱼胶放久了有什么好处 鱼胶放久了能吃吗

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文章内容目录：
1、鱼胶为什么放得越久越好
2、鱼胶放了三十年还有用吗
3、放了一年的鱼胶还能吃吗？
详细内容：
1.鱼胶为什么放得越久越好
吃过鱼胶者都知道，它有种腻滞感，但是陈年鱼胶则完全没有这个问题，陈年鱼胶的好处是胶质的浓度减少，使营养成分更容易被人体吸收，更滋补。

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2.鱼胶放了三十年还有用吗
鱼胶放得越久越好。干的鱼胶要保存，在天气冷的时候，可以装在封口袋里找个不潮湿的地方放着就行，隔上两个星期看一下，如果有长虫长霉的迹象就拿出来晒一下太阳，或者用酒精刷一下表面，晾干了可以继续存放。在天气热，特别是潮湿的地方，就有必要放冰箱冷冻，等天气冷了再拿出来，或者尽早吃掉。你可以在微信的搜索里边，公众号那里找一家叫大众食补的，这家人的鱼胶是在国外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿鱼胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。要吃的时候再泡软了剪小，或者在买的时候直接让卖家给你切小了就行，总之别蒸，也别用高压锅。
3.放了一年的鱼胶还能吃吗？
能吃，鱼胶保存得好放久了一般不会变质，并且老胶不会太腥。　　补充：　　鱼胶是由鱼体组织的胶原制成的水产品，因其含有大量的胶原蛋白质，且易于吸收和利用，而备受人们的青睐。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。现代中药学认为，鱼胶味甘性平，具有养血止血，补肾固精的功效，适合孕妇、老人以及气血两亏及贫血的人士服用，但要注意它不适合血黏度高以及高血脂等病症患者食用。
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