冷冻花胶怎么吃好吃 冷冻花胶怎么吃好吃又简单

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文章内容目录：
1、花胶的食用方法「经典」
2、冰冻的花胶怎么做好吃
3、冰冻的花胶怎么做好吃
详细内容：
1.花胶的食用方法「经典」
　　新一年度美食保养时间又到了，如何才能烹饪出美味又健康的菜肴出来呢？下面请看以下我为大家推荐的经典花胶食用方法吧! 　　食谱1、鱼胶补肾汤 　　材料：鱼胶100克，补骨脂(一种中药)20克,盐、味精适量。 　　炖法：鱼胶与补骨脂一同入锅中，加水适量，放盐煮1小时，加入味精即可。 　　功效：补肾益精，温阳固摄。 　　适应症：肾虚不固之遗尿、夜尿频多等。 　　食谱2、鱼胶当归汤 　　材料：鱼胶、当归各10克，红枣10枚。 　　做法：将上3味水煎。 用法：每日2次，可长期服用。 　　功效：大补气血。 主治：适用于再生障碍性贫血。 　　食谱3、鱼胶鹅肉汤 　　材料：鱼胶30克，净鹅肉200--250克，精盐等调味品各适量。 　　做法：将鹅肉切块，与鱼胶共加水煮熟，放盐等调味品。加少许酒烹煮，可去除鱼胶的腥味。 　　用法：佐餐食用。 功效：补气养阴，补肾益智。 　　应用：适用于气阴两虚体弱之人。(适合男性进补) 　　食谱4、鱼胶洋参汤 　　鱼胶30克，洋参数片，加水适量，炖数小时后加冰糖食用。本汤适用于健脾养血、补肾益精。 　　食谱5、花胶乌鸡汤 　　原料：花胶(鱼肚)1-2个，乌鸡半只，红枣5颗，枸杞一小捧，姜2-3片 　　做法：先将花胶泡发(冷冻的'不必泡)，乌鸡飞水，红枣和枸杞洗净， 　　然后将所有原料一起放入砂锅中，大火煮开后转文火煲2-3个钟头，出锅前放盐调味。 　　食谱6、花胶排骨汤 　　1、浸发花胶，放入冷水泡软，放入姜葱水沸煮约25分钟，取出切成小块再用冷水浸泡备用. 　　2、备料：排骨、姜片、淮山、枸杞(5颗)、红枣5个。 　　3、炖汤：将所有原料放入水中，慢慢地煲，煲1.5小时加适量调味盐，就可以喝了。 　　4、注意事项：炖汤锅最好用紫砂锅其次也可以用小电炖锅。 　　食谱7、冰糖鱼胶汤 　　1、鱼胶、银耳、去核红枣、去芯莲子、枸杞、冰糖。 　　2、将料全部放进锅里加适量慢火炖1.5小时以上，就可以吃啦。或者用小电炖锅可以更方便。用小电锅可以炖久一点,用小火档定时炖3-5小时都可以。 　　食谱8： 　　料：鱼胶30克(鱼胶先切成丝)，红枣适量，冰糖少许。 　　炖法：将所有用料用温开水洗净，放入锅内，加两碗开水，以大火煮沸后，改小火炖、溶化至一碗。 　　功效：此方具有调经、活血、补血、止咳等功效。特别适用于女性产前产后、术后、久咳不愈、体虚、贫血。若坚持服用，营养均衡，保证让您年轻多岁。 　　食谱9： 　　材料：鱼胶100克，田七5克。 　　炖法：先将鱼胶隔晚用清水浸泡发大、变软，切件;田七用清水洗干净，打碎，连同鱼胶放入炖盅内，加入适量冻开水，盖上敦盅盖，放入锅内，用文火隔火敦四小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。 　　功效：由于田七有去瘀止血、消肿止痛的作用，配合具有滋润养阴作用的鱼胶，就成为一款具有活血却瘀、养阴益精、滋润养颜作用的炖品汤水。 　　食谱10：体质偏虚 　　准备食用(药)材料：党参10g，五指桃10g，山药10g，花胶30~60g，去皮半只鲜土鸡或15050g瘦肉、2片薄姜。 　　做法：花胶提前半天泡软，切成5cm左右的小段；将土鸡或瘦肉洗净飞水；将所有食材(药)放入电炖锅中，加入2-3人的清水，炖1小时，用精盐调味，吃花胶喝汤。 　　食谱11：体质偏热 　　准备食用(药)材料：西洋参10g，石斛10g，枸杞10g，花胶30~60g，半只黑鸡，两片薄姜。 　　做法：花胶提前半天泡软，切成5cm左右的小段；将黑鸡洗净飞水；将所有食品(药品)材料放入电炖锅中，加入2-3人清水，炖1小时，用精盐调味，吃花胶喝汤。 　　食谱11：体质偏湿 　　准备食用(药)材料：白伏苓10g，黑豆20g，陈皮1g，花胶30~60g，白鲫鱼1(小)条，薄姜4片。 　　做法：花胶提前半天浸泡软化，切成5cm左右的小段；黑豆提前2小时浸泡；将白鲫鱼洗净，去除内脏，用小火煎至半熟，加入2-3人，用清水煮沸；所有食物(药物)材料一起放入电炖锅，炖1小时，用精盐调味，吃花胶喝汤。

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2.冰冻的花胶怎么做好吃
花胶牛奶冻的做法1.首先准备好材料，花胶、牛奶、冰糖、姜片。然后就开始制造美食拉2.最正确的泡发，应该是煮白开水，放入姜片，煮开！这样把花胶煮5分钟在拿出来，除腥效果非常好。3.放入花胶，小火五分钟后捞起来，放冷水里泡发1-2小时即可。（怕腥的朋友一定要做这步骤，整个味觉都提升呢）4.冷水中泡开，待胶身软了即可捞起，胶身如有油脂或者血迹等此时亦可去除。5.泡开捞起后，切条完成！6.炖盅导入500克纯牛奶。7.加入已经切条的花胶，搅拌一会。8.隔水煮的炖盅，放入后，选择好鱼胶，2个半小时。炖2个小时后，即可放入冰糖，试试甜度，然后在煮30分钟后即可。9.煮好后的花胶牛奶，看起来是不是很鲜美，味道也是很棒的！可以直接开吃囖~o(∩_∩)o10.夏天嘛，自然喜欢冰冰的感觉，放到冰箱后，晚上拿出来吃，就变成花胶牛奶冻囖。看会电影，吃上一口，美美的满足，满满的都是胶原蛋白~！
3.冰冻的花胶怎么做好吃
花胶牛奶冻的做法1.首先准备好材料，花胶、牛奶、冰糖、姜片。然后就开始制造美食拉2.最正确的泡发，应该是煮白开水，放入姜片，煮开！这样把花胶煮5分钟在拿出来，除腥效果非常好。3.放入花胶，小火五分钟后捞起来，放冷水里泡发1-2小时即可。（怕腥的朋友一定要做这步骤，整个味觉都提升呢）4.冷水中泡开，待胶身软了即可捞起，胶身如有油脂或者血迹等此时亦可去除。5.泡开捞起后，切条完成！6.炖盅导入500克纯牛奶。7.加入已经切条的花胶，搅拌一会。8.隔水煮的炖盅，放入后，选择好鱼胶，2个半小时。炖2个小时后，即可放入冰糖，试试甜度，然后在煮30分钟后即可。9.煮好后的花胶牛奶，看起来是不是很鲜美，味道也是很棒的！可以直接开吃囖~o(∩_∩)o10.夏天嘛，自然喜欢冰冰的感觉，放到冰箱后，晚上拿出来吃，就变成花胶牛奶冻囖。看会电影，吃上一口，美美的满足，满满的都是胶原蛋白~！
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