花胶用什么材料煲汤不是 花胶用什么材料煲汤不是发物

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文章内容目录：
1、花胶和什么煲汤最合适 花胶炖汤会融化吗
2、花胶可以搭配什么煲汤
3、花胶可以搭配什么煲汤
详细内容：
1.花胶和什么煲汤最合适 花胶炖汤会融化吗
花胶里有特别丰富的营养成分，要是单吃吃腻的话可以用来煲汤的，这个花胶和什么一起煲汤是比较好的？花胶用来炖汤的话会不会融化？， 花胶和什么煲汤最合适 ， 花胶和莲子、西洋参、冬虫夏草、鲍鱼、水鸭、排骨、鸡、银耳等煲汤较为合适。， ， 花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，富含蛋白质和胶质，故名为花胶。用花胶煲的汤品有冬虫草花胶炖鸡、冬虫草花胶大连鲍炖水鸭、鸡脚花胶汤、花胶排骨汤等。，，花胶炖汤会融化吗 ， 如果长炖得时间长是会融化的，在高温做用下鱼胶内的胶脂会渐渐溶于汤中。鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。，，花胶炖鸡怎么炖最好 ， 花胶炖鸡的做法一， ， 材料：土鸡500g，花胶100g，排骨250g，盐适量。， ， 做法：， ， 1、土鸡宰杀好，洗净；， ， 2、锅内加水，土鸡放入；， ， 3、煮熟鸡，捞起，汤水待用；， ， 4、花胶洗净；， ， 5、排骨洗净，焯水；， ， 6、电瓦锅内加适量水，倒入排骨，花胶煲；， ， 7、煲一个半小时后，加入鸡汤，煲多半小时，加入盐调味即可食用。， ， 花胶炖鸡的做法二， ， 材料：黄鱼肚4个，鸡半只，姜3片，红枣，桂圆，枸杞各少许。， ， 做法：， ， 1、花胶洗净晾干水分；， ， 2、锅里放大半碗油，把鱼肚放进锅里，开小火保持温油泡花胶；3、等花胶鼓起发大至1.5-2倍左右，颜色变微黄即可捞起；， ， 4、炸好的花胶推到锅边控干油；， ， 5、油发好的花胶完全鼓起，折断后断面呈海绵状；， ， 6、用清水把炸好的花胶冲洗一次，放盆里加清水和姜片浸泡12小时；， ， 7、浸泡好的花胶会较之前再涨发1.5倍左右，换水再清洗1-2次，滤干水分就可以烹饪了；8、鸡斩成小块，切去一部分鸡油和鸡皮；， ， 9、桂圆，红枣去核（带核比较燥热）备用；， ， 10、鸡块焯去血水备用；， ， 11、泡发好的花胶切成小段备用；， ， 12、锅里放清水和姜片，加入桂圆，红枣，枸杞烧开后放入鸡块和一汤勺米酒。大火烧开10分钟后，转小火煲1.5-2小时；， ， 13、熄火前加盐调味即可。，，花胶会增加雌激素吗 ， 正常状况下野生的花胶是基本不含有激素的，对子宫囊肿，子宫肌瘤也没有副作用，可以食用呢，当然如果是养殖的花胶的话就不太确定了，因为养殖的花胶可能因为长期投放的饲料中含有激素而导致花胶中积劳累、疲乏了一定量的激素。

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2.花胶可以搭配什么煲汤
花胶做法： 冬虫草花胶炖鸡 材料：浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适量 做法： 1.花胶、鸡放入滚水中拖一拖，沥乾。 　　2.冬虫草洗净略修，与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内，加盖慢火炖约二小时。花胶排骨汤 材料：花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵 做法： 1、花胶先用水泡浸，再用姜葱水煲30分钟，取出过冷河，切件。 2、洗净排骨，出水。 　　3、锅中注入适量的清水煲滚，加入所有材料煲滚，转慢火煲3小时，加盐调味，即可饮。鸡脚花胶汤 【用料】 鸡脚8只，花胶150克，冬菇6只，姜1小 块。 【做法】 ①鸡脚斩去趾甲，洗净出水过冷河。 ②花胶先浸透发起，变软切件。 　　③把适量清水煲滚，放火鸡脚、花胶。冬8 姜同煲4小时，汤成下盐调味即可。【功效】 滋阴补气，补脚力。
3.花胶可以搭配什么煲汤
花胶做法： 冬虫草花胶炖鸡 材料：浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适量 做法： 1.花胶、鸡放入滚水中拖一拖，沥乾。 　　2.冬虫草洗净略修，与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内，加盖慢火炖约二小时。花胶排骨汤 材料：花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵 做法： 1、花胶先用水泡浸，再用姜葱水煲30分钟，取出过冷河，切件。 2、洗净排骨，出水。 　　3、锅中注入适量的清水煲滚，加入所有材料煲滚，转慢火煲3小时，加盐调味，即可饮。鸡脚花胶汤 【用料】 鸡脚8只，花胶150克，冬菇6只，姜1小 块。 【做法】 ①鸡脚斩去趾甲，洗净出水过冷河。 ②花胶先浸透发起，变软切件。 　　③把适量清水煲滚，放火鸡脚、花胶。冬8 姜同煲4小时，汤成下盐调味即可。【功效】 滋阴补气，补脚力。
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