鲍汁扣花胶海参鲍鱼 鲍汁花胶海参的做法

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文章内容目录：
1、求鲍汁焖海参花胶的做法，有详细步骤最好。
2、鲍汁扣辽参的做法，鲍汁扣辽参怎么做好吃，鲍汁
3、鲍汁海参的做法
详细内容：
1.求鲍汁焖海参花胶的做法，有详细步骤最好。
食材用料：海参2个，黄花胶筒3个，香菇若干，鲍汁3勺，清水少许，生粉适量，葱蒜适量，做法：，，1.提前泡发好的海参,切小块备用，，2.提前泡发好的花胶，切小块；香菇也好提前泡泡软，，3.热锅热油,把葱、蒜爆香（葱和蒜可先捞掉）香菇炒出香味，，4.海参和花胶翻炒几下，，5.取一小碗高汤（没有可用清水）加三匙鲍汁搅拌成为酱汁倒入锅中,转小火加盖焖15分钟等待入味。，，最后再用一小碗水+生粉勾芡就完成，，6.上碟.。可以加一点其他配菜,比如上海青、比如西兰花都是很好的搭配我家常年吃海参，我对做海参也有一些些的经验，我之前在网上看到‖参…九°年海参，学了一些做海参的方法和鉴别泡发小知识，觉得非常有用，每天还送干海参，我领了30g，品质还不错，供您参考，希望对你有所帮助。

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2.鲍汁扣辽参的做法，鲍汁扣辽参怎么做好吃，鲍汁
刺参辅料鲍汁步骤1.海参的发制:取适量的海参放入没有油腥的干净容器内，用清水泡12-24小时（夏天放在冰箱保鲜层），泡软后将肚割开去掉内皮（贴在海参内的一层薄皮）、沙嘴，清洗干净（筋可食），放在没有油腥的锅内。2.加入足量的冷水（水要一次加足，中间不可加入冷水）大火烧开，再改用文火煮10-45分钟（我一般是煮二十分钟左右），熄火后将锅静置，自然凉透后水倒掉，加入足量的冷纯净水放入冰箱保鲜48小时，海参即可长大（24小时换一次纯净水），这样就可以吃，如一次吃不完可放冰箱冷冻存放。3.鲍汁扣辽参做法:发好的刺参放入鲍汁中煮至入味就行.时间不用太长.因为海参是熟的了.刺参性热.所以一次不能多吃.
3.鲍汁海参的做法
鲍汁大连海参做法原料：友名大连海参、鲍汁、姜。做法：1、海参的发制时间较长；2，海参加水，放冰箱，4小时换一次水，泡24小时；3，24小时后的海参，洗净肚子，有沙粒；4，海参煮1小时，防保温桶里保温24小时，取出，冰水过凉，反复两次；5，发好的海参；6.记住不能沾油。7、将葱姜爆香，加入高汤，鲍汁，烧开，下入海参，小火烧30--40分钟，收汁。建议做这个用友名大连海参，这家店的海参非常有弹性，是真正大连海参。请采纳把。
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