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文章内容目录：
1、燕窝和鸡蛋的营养价值一样吗 燕窝和鸡蛋的营养价值是不是一样
2、网上说鸡蛋和燕窝营养差不多，是真的吗
3、燕窝营养价值和鸡蛋差不多？
详细内容：
1.燕窝和鸡蛋的营养价值一样吗 燕窝和鸡蛋的营养价值是不是一样
1、燕窝和鸡蛋的营养价值不一样,燕窝主要成分为唾液酸、蛋白质、水解氨基酸,其中脂质含量比较低,可以补充人体所需的蛋白质,水解氨基酸也更加容易吸收,并且可相对减少补充过程中脂质的摄入。， ， 2、鸡蛋含有优质蛋白质和脂肪,能够补充人体所需的营养物质,易消化吸收。然而蛋黄中含有较多的胆固醇,食用过量有增加高胆固醇或高脂血症的风险。

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2.网上说鸡蛋和燕窝营养差不多，是真的吗
鸡蛋营养比燕窝好多了。燕窝有价值的成分是胶原蛋白和唾液酸。数据显示，100克干燕窝内含有：蛋白质49.9克，钙42.9毫克，碳水化合物30.6克，磷3.0毫克，铁4.9毫克。从营养素数据来看，其蛋白质含量不如同等数量的肉蛋制品。而且，它所含的蛋白质主要是胶原蛋白，属于不完全蛋白质，缺乏人体所需的必须氨基酸（色氨酸），在某种程度上来看，燕窝的营养价值甚至还不如鸡蛋、普通肉类。唾液酸在人和动物体内（比如猪脑等动物脑）广泛存在，并不是只有燕窝中有。人体自己就能合成唾液酸，完全不需要通过饮食摄入。而且，现在流传的燕窝的保健功能功效，都只是一些动物实验结果。但是动物实验跟人正常饮食相差很大，比如在果蝇、小鼠身上使用的唾液酸剂量都是非常大的，而我们普通人只是偶尔吃吃，量非常少，几乎无法获得什么健康益处。
3.燕窝营养价值和鸡蛋差不多？
楼主你好，燕窝的营养价值实际上和粉条差不多，都是胶质，不能和鸡蛋相比的。
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