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文章内容目录：
1、乌鸡花胶汤的做法 家常养生汤食
2、乌鸡可以同花胶排骨一起煲汤吗?
3、怀孕初期能不能吃花胶鸡汤
详细内容：
1.乌鸡花胶汤的做法 家常养生汤食
乌鸡花胶汤是一道非常养生的汤食，主要是把乌鸡和花胶给炖在一起，让两种食材的营养价值充分发挥，这道菜对于女性来说是非常补的。， 乌鸡花胶汤的做法 ， 主料：乌鸡半只，鱼胶(约35g)， ， 辅料：红枣，枸杞，盐少许， ， 做法， ， 1、将鱼胶事先用冷水发泡至变软;， ， 2、将乌鸡洗净，焯掉血水，放入炖锅中;， ， 3、将鱼胶、红枣、枸杞一同放入;， ， 4、天际隔水炖，慢炖，5个小时，炖好就出锅啦。，，炖乌鸡花胶汤小技巧 ， 1焯水， ， 大家在做肉食的时候，无论是鸡肉还是鸭肉，还是其他肉，都在做之前都会有一个焯水的过程。烧水可以把肉质里面的雪水和一些杂质全部抄出来。在做鸡肉的时候把鸡肉焯一下水，然后鸡肉煮出来的汤才不会有非常浑浊的感觉，看起来很明亮，而且味道也醇香。， ， 2冷水下锅， ， 大家用来对鸡肉的水一定要有冷水。因为用冷水下锅时原料也会随着水温的上升，把本身的香味和营养成分全部慢慢的都释放出来了。而在之前都有过，焯水这个过程，鸡肉焯水之后取出来，这时候一定要用凉水清洗一下，然后再放入盛有凉水的锅中才开始炖鸡肉。， ， 3注意火候， ， 无论是在炖鱼汤，大骨头汤还是鸡汤，火候一般都非常重要。在炖鸡汤的时候，前十分钟一般都用大火来进行炖煮，在对完之后就可以开文火了。在炖鸡汤的时候不要大火炖煮之后直接开小火，因为大火将鸡汤煮沸之后，马上调成小火，这样鸡汤的鲜味儿就会损失很大。再就是炖鸡汤的时候，要记住不要掀开锅盖，因为在炖煮的时候，鸡的鲜味儿充分的挥发出来，如果掀开锅盖，这时的鲜味儿就会不断的跑出来，味道就不会那样鲜美了。，，乌鸡花胶汤介绍 ， 花胶乌鸡汤是一道家常菜品，主要制作材料为花胶、乌鸡、猪展肉。这道菜品营养丰富，具有补血、美容养颜、抗衰老的功效。， ， 保养一定要防范于未然，尤其是女人，不要到了皮肤真的有皱纹时才想起来要保养。因此，经常的汤水滋润对于女人来说是必不可少的。今天介绍的这道花胶乌鸡汤，就是女人应该常常服用的汤品。大家都知道，乌鸡具有补血的功效，而且它蛋白含量比其它鸡鸭要高，但脂肪却很少，因此常常食用也不担心会摄入太多的脂肪。花胶更不用说了，可以补充人体的胶原蛋白，抗衰老。，，乌鸡花胶汤功效 ， 花胶汤的主要食材是花胶，花胶，其实就是鱼肚，是鱼鳔的干制品，富胶质，故名花胶。中国人从鱼中剖摘鱼肚食用，可追溯至汉朝之前。1600多年前的《齐民要术》就记载有现今之所谓鱼肚了。， ， 花胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一。花胶素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。花胶首要有厚度，煲起不腥不潺和不溶化，食落念滑又爽口，才算极品;一般品质多数用来熬汤，品质高者亦可用来做成菜式。花胶食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。

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2.乌鸡可以同花胶排骨一起煲汤吗?
可以。花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。主料500g土鸡 100g花胶 配料250g排骨 ，排骨适量。适量盐1 土鸡宰杀好，洗净；2 锅内加水，土鸡、排骨放入；3 煮熟鸡，捞起，汤水待用；4 花胶洗净；5 排骨洗净，焯水；6 电瓦锅内加适量水，倒入排骨，花胶煲；7 煲一个半小时后，加入鸡汤，煲多半小时，加入盐调味即可食用。花胶养颜鸡汤 (9张)展开全部小贴士小贴士1、花胶也可以油爆一下再煲汤，按各人作法跟习惯，喜欢哪种就用哪种；2、排骨须焯水再用；
3.怀孕初期能不能吃花胶鸡汤
：花胶汤怀孕有了宝宝期间的女性是可以喝的，因为里面含有蛋白质的成分比较高，冬天滋补的话可以适当进补，除了白开水以外，还有比如说鲜榨的果汁这些都是可以喝的，碳酸饮料的话尽可能避免。怀孕有了宝宝初期注意休息，禁止性生活怀孕有了宝宝前三个月要口服叶酸。怀孕有了宝宝15周到20周必须做唐氏筛查。或者直接做无创DNA检查。怀怀孕有了宝宝期间间，要多吃蔬菜水果等营养价值非常的高的食物，多晒太阳。
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