花胶炖鸽子汤的做法窍门 花胶炖燕窝的做法窍门

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文章内容目录：
1、如何做花胶炖鸽子 花胶炖鸽子的做法
2、花胶白鸽汤怎样煮
3、花胶炖燕窝的做法步骤图，花胶炖燕窝怎么做
详细内容：
1.如何做花胶炖鸽子 花胶炖鸽子的做法
1、食材：花胶130克，鸽子半只，盐2克，黄芪10克，红枣5颗，姜1片，枸杞6克，沙参15克，党参15克，玉竹8克。， ， 2、准备好所需食材，鸽子可选用老鸽，煲汤比较有味，花胶事先泡发。， ， 3、鸽子肉洗净后切大块。， ， 4、把党参、沙参折成小段，与鸽子肉、红枣、黄芪等一同入锅。， ， 5、泡发好的花胶与姜片也放入锅中。， ， 6、加入足量清水。， ， 7、盖好盖子，大火煲开后，转小火煲1小时即可。， ， 8、享用前可加入少许盐调味。

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2.花胶白鸽汤怎样煮
制作原料用料：净乳鸽1只（由背开刀取肠脏并洗净），发好花胶100克（切日字形件）。调料：姜件1件（拍松），上汤2杯，绍酒0.5汤匙，精盐2茶匙，上汤半杯，胡椒粉1茶匙。3制作过程将乳鸽用水滚约8分钟，捞起去绒毛和污物洗净，放入炖盅内（乳鸽肚朝上，加入姜件、绍酒、精盐、上汤、随后放入笼内炖至稔。取起，拣掉姜件，撇去汤面油，撒上胡椒粉。再将花胶滚煨过，滤去水分，加入炖盅里便成。
3.花胶炖燕窝的做法步骤图，花胶炖燕窝怎么做
用料 燕窝 半盏 花胶 1片 牛奶 适量 冰糖 适量 花胶炖燕窝的做法

原料：燕窝半盏，花胶一片，牛奶一碗，冰糖适量做法：1、干花胶前一晚加清水泡一夜，隔天取出放入开水，加几片姜片进去（去腥），泡软花胶；2、将花胶切成小片，放入炖盅，加入清水和姜片，炖煮2个小时；3、2个小时后加入燕窝和适量牛奶、冰糖再炖煮30分钟，一碗充满胶原蛋白的滋补牛奶花胶炖燕窝就完成了！

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