鱼胶加什么材料炖最好的 花胶煲汤的12种做法

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文章内容目录：
1、鱼胶和什么炖比较好
2、鱼胶煲什么材料好
3、花胶汤怎么煲
详细内容：
1.鱼胶和什么炖比较好
你好！鱼胶跟这些食材一起炖比较好，，1.鸡肉花胶汤，，材料：，鸡一只，鱼胶两条，姜5片，盐酌量。，，做法：，1、鸡切块焯水(这里用的是鸡骨头) 姜切片 花胶泡发一小时 洗干净 然后用厨剪剪成适量大小；，2、水开放姜和鸡块 撇去血沫；，3、待水再开 把血沫撇清后下鱼胶块；，4、大火煮三十分钟后小火慢炖至鱼胶软糯 汤呈奶白色即可。，，2.花胶海参汤，，材料：，海参1条，鱼胶2片，乌鸡1/3只，红枣，枸杞，淮山，姜片。，，做法：，1、海参提前泡发好；，2、鱼胶泡发好；，3、乌鸡剁小块淖去血水；，4、洗净红枣，枸杞，淮山；，5、生姜去皮切片；，6、全部材料一起放入炖锅内，小火炖4小时。，，3.淮山枸杞鱼胶汤，，材料：，鱼胶10克，枸杞10克，淮山25克。，，做法：，1、淮山、枸杞子洗净。鱼胶去腥处理；，2、所有材料放入炖锅；，3、把全部材料加入炖锅内，加入适量开水，隔水炖2-3小时；，4、起锅前加入少许盐调味。

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2.鱼胶煲什么材料好
1、鱼胶补肾汤材料：鱼胶100克，补骨脂20克,盐、味精适量。炖法：鱼胶与补骨脂一同入锅中，加水适量，放盐煮1小时，加入味精即可。功效：补肾益精，温阳固摄。适应症：肾虚不固之遗尿、遗精、夜尿频多等。2、鱼胶当归汤材料：鱼胶、当归各10克，红枣10枚。做法：将上3味水煎。 用法：每日2次，可长期服用。功效：大补气血。主治：适用于再生障碍性贫血。3、鱼胶鹅肉汤材料：鱼胶30克，净鹅肉200--250克，精盐等调味品各适量。做法：将鹅肉切块，与鱼胶共加水煮熟，放盐等调味品。加少许酒烹煮，可去除鱼胶的腥味。用法：佐餐食用。功效：补气养阴，补肾益智。应用：适用于气阴两虚体弱之人。（适合男性进补）4、冬虫草花胶炖鸡材料：浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适做法：1.花胶、鸡放入滚水中拖一拖，沥乾。2.冬虫草洗净略修，与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内，加盖慢火炖约二小时。5、花胶排骨汤材料：花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵做法：1.花胶先用水泡浸，再用姜葱水煲30分钟，取出过冷河，切件。2.洗净排骨，出水。3.锅中注入适量的清水煲滚，加入所有材料煲滚，转慢火煲3小时，加盐调味，即可饮。
3.花胶汤怎么煲
花胶乌鸡汤 【原料】花胶、乌鸡、红枣、枸杞、盐、姜 【制作过程】 1、先将花胶泡发（冷冻的不必泡），乌鸡去内脏洗净，红枣、枸杞洗净。2、然后将花胶、乌鸡、红枣、枸杞、姜一起放入砂锅中，大火煮开后转文火煲2-3个钟头，出锅前放盐调味即可。 鸡脚花胶汤　　类别： 孕妇食谱 滋阴调理 补气调理 孕早期食谱 　　工艺： 原炖 　　口62616964757a686964616fe4b893e5b19e31333332633065味： 原本味 　　主料： 鱼肚150克 鸡爪200克 　　辅料： 香菇（鲜）50克 　　调料： 姜5克 盐2克 　　制作工艺　　1. 鸡脚斩去趾甲，洗净出水。　　2. 将洗净出水的鸡脚再用清水冲洗干净（即过冷河）。　　3. 鱼肚（花胶）先浸透发起，洗净。　　4. 将浸透发起的鱼肚切件。　　5. 香菇去蒂，洗净。　　6. 姜洗净，切片。　　7. 把适量清水煲滚，放入鸡脚、鱼肚、香姑、姜同煲4小时。　　8. 将煲好的鸡脚花胶汤，下盐调味即可。　　食用方法　　中餐|晚餐　　相关人群　　适于1～3个月的孕妇食用。　　健康提示　　此汤具有滋阴补气，补脚力的作用。菜式：《花胶阿胶炖鸡汤》用料：三黄鸡半只，猪展肉适量（2人份量）;东阿阿胶1/4块，花胶若干块;红碗豆、莲子、枸杞、红枣适量.花胶乌鸡汤 原料：草鱼（一条），干红椒（两大把），花椒（一小把），木耳（若干），草果（２颗），桂皮（适量），豆瓣酱，葱段，姜片，蒜头做法：先将鱼洗净，去除腹中黑膜，从中间将鱼分成左右两片，然后切段，用姜丝及料酒腌１５分钟，之后沥干水分，以面粉铺之，以图将面粉均匀的裹于鱼身。取出锅倒稍大量油，待油温升至６，７成热时，放入鱼块炸至周身略显黄色捞出沥油。关火将锅中的油倒出只留部分底油，等油温降低后放入花椒及辣椒重新开火，小火慢慢将其炸至微微发黑，然后加入豆瓣酱翻炒，开大火之后加适量水再加草果，桂皮，葱段，姜片，蒜头，盐待煮开后转小火煮１０分钟，然后倒入炸好的鱼块和木耳一起煮１５分钟即可，如果想入味多些就煮时间长点，我还是对自己手下留情了，出锅前洒些鸡精。
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