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文章内容目录:
1、花胶的最佳吃法
2、花胶/鱼胶一次吃多少克
3、花胶食量控制在多少为好
详细内容:
1.花胶的最佳吃法
花胶炖煮吃效果最好。经常吃花胶能够起到美容养颜的作用,在吃花胶的时候一定要注意单独吃,尽量不要和其他食物一块炖煮,会影响花椒的营养价值,也可以在炖煮花椒的时候加入冰糖,这样能够使口味更加甜糯。可以适当的加入牛奶百合或者红枣,能够改善女性气血两虚的情况。一般来说,一个人每次吃15-18克左右的花胶即可,可以天天吃,也可以隔天吃一次或者连续吃七八天然后停两三天。这些吃法都是可以的,因为人体对各种营养物质的吸收量有限,如果吃多了,根本吸收不了,利用不了,还会导致身材发胖。花胶的浸发与保存花胶的浸发方法主要有水发、油发和蒸发三种。一般水发操作简单,使用最广。水发的方法:对于体形较小、厚度一般的花胶,可用清水浸泡4个小时左右,待花胶软身即可切开小块使用;对于体形较大、质厚的花胶,可用清水浸泡过夜,待花胶软身即可切开小块使用。注意花胶在浸发时,切忌与煮虾、蟹的水接触,以免沾染异味。浸发好的花胶可以放入有姜片的开水中滚约15分钟以去除腥味即可炖煮。浸发好的花胶不宜久存,应尽快食用。每人每次用量为20-30克左右,小孩、老人酌量。花胶储存年份愈久愈好。存放花胶最怕受潮、生虫,可将花胶放于胶箱、陶瓷等容器中保存,底部放吸潮湿剂,密封放置。也可放在米缸保存,或者用塑料袋密封后放于干爽通风地方保存。每年干爽的季节可以把花胶拿出来适当晾晒,但不宜暴晒,经暴晒的花胶会卷曲和开裂。以上内容参考:百度百科-花胶(各类鱼鳔的干制品)一般指鱼肚
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2.花胶/鱼胶一次吃多少克
一般情况,鱼胶一次吃15-20克,当然这个量还可以自己的情况调整,不要一次吃太多,因为每天吸收的量是有限的。
3.花胶食量控制在多少为好
普通人一次吃花胶的量是15-20克,这个克数是指干品花胶的重量,而不是泡后的重量。每天定时定量的吃,效果比较好,当然如果是老的花胶,用量可以稍微少一点,因为老的花胶功效比较强一点,用量自然可以少一点哦。
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