三捻公鱼胶 三捻公鱼胶多少钱一斤

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文章内容目录：
1、三捻公鱼胶是属于什么鱼的鱼胶
2、大家帮忙看看这个是不是真的鱼胶
3、鱼胶多少钱一斤
详细内容：
1.三捻公鱼胶是属于什么鱼的鱼胶
属于也就是雄鱼的鱼胶。鱼胶即鱼鳔（鱼类用于调整下沉和上浮的器官，也叫鱼泡，内有气体）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。一种功能性鱼蛋白，外观上，新鱼胶较白身而透明，旧鱼胶则趋於深黄，而且皱皮，布满裂纹。食味方面，新鱼胶口感黏腻，旧鱼胶则全无黏性，且煲起变得很厚，甚至超过一厘米，有如吃松糕般，为白色粉粒。种类由生产鱼片时剩下的不带内脏、血、肉等的皮和鳞制成。原料经洗净、石灰水浸泡处理、浸酸脱去鱼鳞中的磷酸钙、漂洗、中和、胶化、过滤、凝冻、切片和干燥即成。明胶纯度高、透明度和粘度大、冻力强，主要用于制造培养基、珂版、感光胶片等，也可用于食品工业。将与血、肉、内脏混杂在一起的头、尾、骨等粗胶原料清洗后，在加压釜中以蒸汽加热，再经压滤或高速离心分离，除去杂质和鱼油后，蒸发浓缩到50%浓度，再加入防腐剂和香料即成。在常温下不凝冻，使用方便。是木材、皮革等的胶粘剂，也是火柴、砂轮制造中的粉末粘合剂。

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2.大家帮忙看看这个是不是真的鱼胶
真的，这个是属于鳗鱼鳔，潮汕地区叫麻鱼鳔】跟鱼肚 鱼胶不同，这个都是筒形状很较长。鱼胶浸泡后也不会发大的，炖后收缩是很正常的啦，价格跟你购买的大小有关，看你图片大概在1500元左右，你在南海买的相对还会比较高！越大越高价。
3.鱼胶多少钱一斤
蜘蛛肚有分 2个不同层次 价格，贵的是印尼的跟马来西亚货， 你说的应该是这个贵的产地 40克只的公肚 3万元左右可以买到，另外一个价格会便宜许多是越南产地 母肚的话2000元内可以买到，公肚的话非常少，40克只的要到 6000元左右，
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