鸡蛋炖燕窝的做法 吃燕窝的10大禁忌

关于鸡蛋炖燕窝的做法✅的问题，下面有几个最新吃燕窝的10大禁忌的观点，这里鱼胶宝妈希望能帮您找到想要的鸡蛋炖燕窝的做法答案。
文章内容目录：
1、鸡蛋可以和燕窝一起炖吗
2、红糖土鸡蛋燕窝怎么做
3、吃燕窝的十大禁忌有哪些？
详细内容：
1.鸡蛋可以和燕窝一起炖吗
用料：燕窝3-5g、牛奶250g、鸡蛋2个、冰糖40g。步骤：1、把燕窝用蒸馏水泡4小时。2、先把两个鸡蛋打入碗中。3、然后加入250克纯牛奶，冰糖，搅拌均匀。4、接着把碗放入锅里用大火隔水蒸10分钟。5、最后嫩嫩的燕窝炖蛋就完成了。

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2.红糖土鸡蛋燕窝怎么做
红糖土鸡蛋燕窝有两种做法：材料：燕窝3到5克，土鸡蛋一个，生姜一小片，红糖适量。制作方法方法一：1、干燕窝3-5克，先冲洗干净置于容器内吗，用常温的水浸水泡发约2小时，泡发后把燕窝撕开备用。以每克干燕窝1克对水50c.c。2、鸡蛋水煮去壳，把整理鸡蛋、生姜和燕窝放入炖盅内隔水隔水蒸，3、水沸腾计时算起蒸30分钟加入红糖搅拌溶化即可。制作方法方法二：1、、干燕窝3-5克，先冲洗干净置于容器内吗，用常温的水浸水泡发约2小时，泡发后把燕窝撕开备用。以每克干燕窝1克对水50c.c。2、、生姜和燕窝放入炖盅内隔水隔水蒸，3、水沸腾计时算起蒸30分钟，加入红糖搅拌溶化，4、再把土鸡蛋搅拌成蛋浆，慢慢加入燕窝中，成为蛋花即可。注意：一定要加入生姜，这样可以避去土鸡蛋和燕窝混合后的腥味，生姜也可把它挤成姜汁再和燕窝一起炖。
3.吃燕窝的十大禁忌有哪些？
吃燕窝的十大禁忌：食用燕窝期间少吃辛辣及油腻的食物、切勿抽烟、避免药物燕窝同时食用、避免喝茶、少吃多餐、服用阿司匹林过敏者勿吃燕窝、不满4个月的新生儿不宜食用、感冒期间不宜食用、未治疗或癌症晚期患者不宜食用、对蛋白质食品有过敏反应的过敏体质者不宜食用。燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。又称燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。当然，吃燕窝也存在一些禁忌。燕窝性平属水，可以和各种食物相配，一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，同时因为燕窝含有较多的蛋白质，因此在吃燕窝的时候也要少吃酸性的东西，至少要避免同时吃。吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟，同时要避免二手烟，感冒发烧的时候，人体对燕窝营养吸收能力差，这个时候不要吃燕窝。吃燕窝讲究少吃多餐，保持定期进食，干燕窝每次3~5克，即食燕窝每次20~30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，晚上空腹吃完睡觉最好，吃燕窝要避免同时喝茶，因为茶叶里面含有茶酸，会破坏燕窝的营养，最好隔开1小时再喝，对于服用阿司匹林过敏的朋友，建议不要吃燕窝。燕窝中的氨基酸种类丰富，富含苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等．燕窝中的水解氨基酸含量达42．272%，且必需氨基酸含量占氨基酸总量的42%；同时，呈鲜味特征的氨基酸(天门冬氨酸和谷氨酸)和呈芳香味特征的氨基酸(酪氨酸和苯丙氨酸)含量较高，表明燕窝的味道鲜美．食物营养价值的优劣主要取决于所含氨基酸的种类、数量和比例。
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