鱼胶一般要泡发多久 鱼胶一般要泡发多久才好

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文章内容目录：
1、鱼胶一般泡多久
2、请问鱼胶一般要泡多久才能炖？
3、花胶要泡多久才可以食用
详细内容：
1.鱼胶一般泡多久
鱼胶一般泡多久。，鱼胶39小时能泡发好。首先把鱼胶洗干净后用清水浸泡，放入冰箱泡发24小时，把鱼胶拿出来放锅里隔水蒸5分钟，再把蒸好的鱼胶放进清水中并加入几片姜片，最后放入冰箱再泡发15个小时即可。

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2.请问鱼胶一般要泡多久才能炖？
大小不同规格的鱼胶泡发的时间都是有差异的。一般中小的黄花鱼胶，一斤有八九十个到一百来个的那种大概五六个小时就可以了。记得中间要换水哦，要是夏天泡发的话可以放进冰箱里泡发。肉质特别厚的那些，比如大北海鱼胶，这些要十个小时以上的，不过也可以用冷水先浸泡好几个小时，然后和几片生姜一起放锅里煮三四分钟，这也可以算是叫做“飞水”。希望此回答对您有用处。具体的可以到我的淘宝店了解一下，尊荣堂海味干货滋补行
3.花胶要泡多久才可以食用
一般花胶用冷水浸过夜。将花胶放进沸水里约20分钟，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要换水（切忌沾到肥油）。花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，是女士养颜珍品。建议大多数用来熬汤或者做冬虫草花胶炖鸡，都是极好的。
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