什么东西会解鱼胶(如何去掉鱼胶,也就是花胶的鱼腥味?)

如何去掉鱼胶,也就是花胶的鱼腥味?

鱼胶泡水3-5小时后放到煮沸的姜水(最好再加点葱)中煮30秒到5分钟捞出即可,具体根据鱼胶的大小厚薄而定,千万别煮太久哦,这样子可以很好的去除腥味的。


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