马来西亚鱼胶好吗 马来西亚产什么鱼胶

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文章内容目录:
1、鱼胶哪里的好
2、鱼胶有哪几种?
3、鱼胶有哪几种?
详细内容:
1.鱼胶哪里的好
1、东海及黄海西南海域在中国的长江出海口、浙江舟山、江苏吕泗等海域,这些海域有丰富的黄唇鱼、黄姑鱼、鮸鱼、大黄鱼、毛鲿鱼、等资源,对应金钱鳖鱼胶、赤嘴鳘鱼胶、土鳘鱼胶、金龙胶、浙江大耳赤嘴鱼胶等品种。2、广东沿海南海海域在中国的粤东如南澳、饶平等海域,珠江出海口零丁洋海域如东莞、珠海、台山、阳江等海域,对应的这里有丰富的赤嘴鳘鱼胶、金钱鳘鱼胶、本港白花等品种。3、粤西湛江海域,以及广西北部湾在这里曾是昔日盛产赤嘴鳘鱼,偶尔有黄唇鱼,以前在这一带海域曾有大量野生赤嘴鳘鱼分布,但现在几乎很少。4、印度西太平洋地区西太平洋以泰国、越南、柬埔寨海域为主,其中泰国盛产赤嘴鳘鱼胶(泰国金兰赤嘴最为优秀,虽说是以越南城市金兰命名)、蜘蛛胶、白花胶、斗湖胶,越南北部湾地带也盛产赤嘴鳘鱼胶、鸡泡胶(河豚鱼胶)、斗湖胶和鲶鱼胶等,曾经也有小须金钱产出。5、马来群岛马来群岛以印尼、马来西亚海域为主,少量新加坡。印尼是白花胶的重要产区,同时还盛产赤嘴鳘鱼胶、安南胶、斗湖胶、咸水黄花胶等。印尼大耳就是印尼海域的大耳赤嘴,泗(素)水赤嘴则以印尼的第二大城市泗水命名。马来西亚是蜘蛛胶和白花胶的主要产地之一。
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2.鱼胶有哪几种?
由鱼体组织的胶原制成的水产品。原是构成结缔组织的主要纤维状蛋白质,其特点是热变性温度低于陆产哺乳动物胶原,因而容易胶化。其制品的融点、冻点和冻力等也相应较低。鱼胶的种类有: ①明胶。 ②粗胶。③鱼鳔胶。 参考资料:鱼胶
3.鱼胶有哪几种?
由鱼体组织的胶原制成的水产品。原是构成结缔组织的主要纤维状蛋白质,其特点是热变性温度低于陆产哺乳动物胶原,因而容易胶化。其制品的融点、冻点和冻力等也相应较低。鱼胶的种类有: ①明胶。 ②粗胶。③鱼鳔胶。 参考资料:鱼胶
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