鱼胶是厚的好还是薄的好 鱼胶是厚的好还是薄的好呢

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文章内容目录：
1、鱼胶厚的好还是薄的好
2、鱼胶是厚点好还是薄点好
3、鱼胶是厚点好还是薄点好
详细内容：
1.鱼胶厚的好还是薄的好
鱼胶有公胶和母胶之分，分别取自雄鱼及雌鱼地，鱼鳔，香港人较喜食公胶，贪为薄身软滑，入口不易溶化，相反国内人士却钟情食母，胶，认为厚身较黏，总而言之是各人各有所好。，，上面是偶在网上看到地。，鱼胶地好坏并不能以厚薄来衡量地，1般大部分来说厚鱼胶1般是母鳔，薄地1般是公鳔，所以是薄地较好，还薄地鱼胶比较有韧性，煮起来不容易熔化，要知道，好地鱼胶煮起来汤水是非常清地，还不会熔化，有地还会呈螺旋状呢。。

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2.鱼胶是厚点好还是薄点好
这个不好说，主要还是要看品种，有的品种本身就比较厚，有的品种比较薄。如果是同一品种的话那当然个头越大、肉质越厚越好，越贵
3.鱼胶是厚点好还是薄点好
这个不好说，主要还是要看品种，有的品种本身就比较厚，有的品种比较薄。如果是同一品种的话那当然个头越大、肉质越厚越好，越贵
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