花胶炖一个小时可以吃吗 花胶炖一个小时可以吃吗有营养吗

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文章内容目录：
1、花胶一定要炖几小时吗
2、鱼胶炖熟后可以吃吗
3、鱼胶炖不久可以吃吗？只炖了一个多小时可以吃吗？
详细内容：
1.花胶一定要炖几小时吗
不一定，花胶炖半小时以上就可以，炖的时间短，花胶的口感比较好，花胶的胶质保留比较多在花胶里，炖的时间比较长，花胶的胶质和营养更多地溶入到汤里，花胶也随之变薄，所以看个人喜好去炖。

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2.鱼胶炖熟后可以吃吗
展开全部你好。鱼胶有三种，不知道你用的哪一种。不过鱼胶只煮了三分钟，时间真的是太短了。但是都已经吃进去了（超过六小时没事一般就不会有事），目前又没有症状，应该问题不大。以后记住赶时间，就不要吃鱼胶这类食物，否则也算是糟蹋了好东西，对不？好运~
3.鱼胶炖不久可以吃吗？只炖了一个多小时可以吃吗？
要看是什么鱼胶。如果是须胶、豆仁胶、鸡蛋胶、小蝴蝶胶、碎的小北海或者小金龙或者小青鲈等这些菜胶，不用发泡，直接煮个半小时就可以吃。如果是肉比较薄的鱼胶比如小金龙、小白花、西洋斗湖、大口公母、小北海、小青鲈、蜘蛛胶、蝴蝶胶、黄花胶、鳕鱼胶、鳗鱼胶等等，一般要泡发一个小时、炖两到三个小时。如果是肉比较厚的鱼胶比如大北海、成鱼胶、葫芦胶、各种赤嘴、斗湖、安南等等，这些鱼胶要泡发的时间就得长达3到6个小时，炖的时间需要5到7个小时。总之各种鱼胶具体的泡发和炖的时间不一样，如果炖的时间不够，鱼胶可能会比较腥，而且比较难消化。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的鱼胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿鱼胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。
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