花胶炖猪肉 花胶炖猪肉的做法大全

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文章内容目录：
1、花胶炖瘦肉的做法步骤图，花胶炖瘦肉怎么做
2、猪肉可以和花胶一起煮吗?
3、花胶炖瘦肉怎么做
详细内容：
1.花胶炖瘦肉的做法步骤图，花胶炖瘦肉怎么做
烹制方法，花胶浸泡1小时，置沸水中稍滚片刻，切段状；猪瘦肉洗净，切块。一起与生姜放进炖盅内，加入适量冷开水，隔水炖1.5-2小时，调入适量食盐调味即可食用，其中花胶、猪瘦肉可捞起拌入酱油供餐用。

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2.猪肉可以和花胶一起煮吗?
猪肉可以和花胶一起煮，没什么忌讳。 猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。
3.花胶炖瘦肉怎么做
1.把汤材都准备妥当，花胶是提前一晚浸泡发透的。2.先把薏米，芡实，百合，玉竹，沙参洗净，放入清水中浸泡15分钟。3.瘦肉切大块，花胶也撕成大片。4.把瘦肉与花胶放入汤锅内焯去血沫。5.炖盅洗净，盛水，放入浸泡好的汤材。6.再把花胶与瘦肉放入。7.最后放入蜜枣。8.用厨房纸封住口，入蒸锅，炖制2小时。9.食用前放适量的盐调味即可。
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